מתכון: עוף בקרמל- בקובץ
מתכון: עוף בקרמל רכיבים: 1.100 קג´ בשר עוף ] לפי טעמכם [ . 4-3 כפות שמן. 1/2 כוס מייפל. קורט שאטה גרוס ] פלפלים,קטנים,יבשים וחריפים [ כפית שום. 1/4 כוס סויה. 1/2 כוס יין לבן יבש לבישול. "מבשלים חוויה" 5774999-03 אופן הכנה: אופן ההכנה : מטגנים את חלקי העוף בשמן, כאשר העוף משחים - מוסיפים את שאר החומרים , מביאים לרתיחה . מרגע הרתיחה להוריד לאש קטנה עד ריכוך העוף . * או להניח את הכל בתבנית להכניס לתנור ב- 180-170 מעלות, ל- 25 דקות. להגיש על אורז. הערות: על פי רוב נהוג להכין אותו רק מהשוקיים או הכנפיים. אך ניתן להכינו גם מעוף שלם חתוך לרבעים, שישיות, שמיניות וכו´. "מבשלים חוויה" 5774999-03 מקור המתכון: מבשלים חוויה הופק על-ידי תוכנת מטעמים 2001 גרסה 1.1.3 http://www.mai.co.il