פיתרון ב-חמש דקות לרעבים שהגיעו: (הכי מהיר יהיה - אם יש לכם שקית בצל -קפוא סנפרוסט בפריזר.)
או - לקלף בצל בינוני מקליפתו -ולחתוך לקוביות .
1.במחבת לחמם 3 כפות שמן -זית, לטגן את קוביות הבצל על להבה בינונית ולאחר דקה להוסיף 2 שיני שום.
2. לאחר 2 דקות להוסיף למחבת עם הבצל 2 קופסאות נתחי פילה -טונה של "עץ -הזית" -ולערבב ,
3.לחתוך עגבניה גדולה לקוביות קטנות ולהוסיף למחבת,לערבב הכול ביחד,
ולאחר דקה להוסיף: 2 כפות רסק -עגבניות לערבב עם-3/4 כוס מים רותחים ולהוסיף לתוכו תבלינים: כפית מלח - מעט פלפל- שחור, חצי כפית שום - כתוש,ומעט תבלין צ'ילי- יבש טחון.
לערבב את התבלינים עם רסק -העגבניות והמים - ולצקת הכול מעל נתחי פילה -הטונה שבמחבת.
לפזר -חופן עלי- פיטרוזיליה קצוצים ,ו- 5 עלי-בזיליקום טריים , לחתוך ל-2 חצאים את העלים.
לכסות את המחבת במכסה להוריד ללהבה קטנה ,ומדי פעם לערבב ,ולאחר 5 דקות זה יהיה מוכן.
ממלאים בפיתה חמימה את תערובת פילה -הטונה ביחד עם הרוטב הטעים וכמה זיתים מגולענים ,או מלפפון- חמוץ,
והרי לכם מנה טעימה ,חמימה ומשביעה - חמש דקות.
כדאי לדעת כי פילה -הטונה מאוד עשיר בחלבונים חיוניים מאוד לבריאות הגוף.( 27 גרם חלבון במנה של 100 גרם.)
3 - טיפים לאוהבי היעילות במטבח:
1) המלצה לאיחסון ושמירת טריות עלי - הפטרוזיליה לאורך זמן:
שלב ראשון והכי חשוב : לפני איחסון עלי-הפיטרוזיליה : לא לשטוף בכלל !
אלא רק להפריד את העלים מהגבעולים,את העלים הלא-שטופים להכניס לתוך צינצנת יבשה- ולסגור היטב במכסה
ו-להניח במקרר: באופן זה, ישמרו לכם עלי-הפיטרוזיליה רעננים ובמצב טרי מעל-לשבועיים,
- בעת שתרצו להשתמש בעלי-הפיטרוזיליה,(או רק בחלק מהכמות), שוטפים היטב ומוסיפים לסלטים או לתבשלים.
2) בצל: מומלץ לקנות בסופר במקרר הקפואים: בצל-קפוא וקצוץ,
זהו מוצר זמין ונוח לשימוש כשהוא נשמר אצליכם בפריזר וחוסך זמן בעת הכנת תבשילים,מאפים ופשטידות .
3 . טיפ. לשימוש ברסק -העגבניות המוצלח ביותר:
מומלץ רסק-העגבניות האיטליק "מוטי" -בשפופרת ,מאוד נוח לשימוש ,(נמכר ברוב רשתות -המזון):
זהו מוצר-טבעי - ללא סוכרים וללא חומרים משמרים ,מוצר מאוד איכותי !
או - לקלף בצל בינוני מקליפתו -ולחתוך לקוביות .
1.במחבת לחמם 3 כפות שמן -זית, לטגן את קוביות הבצל על להבה בינונית ולאחר דקה להוסיף 2 שיני שום.
2. לאחר 2 דקות להוסיף למחבת עם הבצל 2 קופסאות נתחי פילה -טונה של "עץ -הזית" -ולערבב ,
3.לחתוך עגבניה גדולה לקוביות קטנות ולהוסיף למחבת,לערבב הכול ביחד,
ולאחר דקה להוסיף: 2 כפות רסק -עגבניות לערבב עם-3/4 כוס מים רותחים ולהוסיף לתוכו תבלינים: כפית מלח - מעט פלפל- שחור, חצי כפית שום - כתוש,ומעט תבלין צ'ילי- יבש טחון.
לערבב את התבלינים עם רסק -העגבניות והמים - ולצקת הכול מעל נתחי פילה -הטונה שבמחבת.
לפזר -חופן עלי- פיטרוזיליה קצוצים ,ו- 5 עלי-בזיליקום טריים , לחתוך ל-2 חצאים את העלים.
לכסות את המחבת במכסה להוריד ללהבה קטנה ,ומדי פעם לערבב ,ולאחר 5 דקות זה יהיה מוכן.
ממלאים בפיתה חמימה את תערובת פילה -הטונה ביחד עם הרוטב הטעים וכמה זיתים מגולענים ,או מלפפון- חמוץ,
והרי לכם מנה טעימה ,חמימה ומשביעה - חמש דקות.
כדאי לדעת כי פילה -הטונה מאוד עשיר בחלבונים חיוניים מאוד לבריאות הגוף.( 27 גרם חלבון במנה של 100 גרם.)
3 - טיפים לאוהבי היעילות במטבח:
1) המלצה לאיחסון ושמירת טריות עלי - הפטרוזיליה לאורך זמן:
שלב ראשון והכי חשוב : לפני איחסון עלי-הפיטרוזיליה : לא לשטוף בכלל !
אלא רק להפריד את העלים מהגבעולים,את העלים הלא-שטופים להכניס לתוך צינצנת יבשה- ולסגור היטב במכסה
ו-להניח במקרר: באופן זה, ישמרו לכם עלי-הפיטרוזיליה רעננים ובמצב טרי מעל-לשבועיים,
- בעת שתרצו להשתמש בעלי-הפיטרוזיליה,(או רק בחלק מהכמות), שוטפים היטב ומוסיפים לסלטים או לתבשלים.
2) בצל: מומלץ לקנות בסופר במקרר הקפואים: בצל-קפוא וקצוץ,
זהו מוצר זמין ונוח לשימוש כשהוא נשמר אצליכם בפריזר וחוסך זמן בעת הכנת תבשילים,מאפים ופשטידות .
3 . טיפ. לשימוש ברסק -העגבניות המוצלח ביותר:
מומלץ רסק-העגבניות האיטליק "מוטי" -בשפופרת ,מאוד נוח לשימוש ,(נמכר ברוב רשתות -המזון):
זהו מוצר-טבעי - ללא סוכרים וללא חומרים משמרים ,מוצר מאוד איכותי !
נערך לאחרונה ב: