המלצה ואזהרה:
האזהרה - לא להתפתות ללכת לאזור קומקאפי הידוע במסעדות הדגים פירות הים שלו, הוא נראה מקסים אך תיירותי להפליא, בעלי מסעדות נודניקים מהרמה הגבוהה ביותר ואוכל פשוט לא טוב ומחירים גבוהים פי 3 מאורחה טובה במסעדה "רגילה". המלצה - מסעדת "פנדלי" המוזכרת רבות במדריכים, ולא סתם. היא שןכנת בתוך שוק התבלינים המצרי, כשנכנסים מכיוון גשר גלאטה, היא נמצאת מצד שמאל ועולים אליה במדרגות. ישורתת נפלא, לא זולה אך מצוינת. אני התמכרתי באיסטנבול ל"איסקנדר קבאב" שזה קבאב עם יוגורט וקצת עגבניות. עוד מסעדה נחמדה: כשעולים מכיוון האגיה סופיה לרחוב הראשי, בפנייה הראשונה ימינה, מאחורי גן קטן עם אני לא טועה, יש סמטה, חשמאלך עם כמה מסעדות (סימן היכר: מסעדה הודית ממול עם ציורים על חזית הבניין), אכלנו במסעדה הראשונה מימין עסקית צהריים מצוינת, במחיר עוד יורת מצוין. אם בא לך לשמוע עוד המלצות על איסטנבול, פני אלי במסר. תעשי חיים!