החור שבמכסה הסיר לחץ אמור להיות פתוח?

החור שבמכסה הסיר לחץ אמור להיות פתוח?

במכסה הסיר לחץ יש 2 התקנים. 1) התקן אנכי שבולט מהסיר ושניתן להרמה והורדה. 2) התקן פלסטיק שבערך בגובה פני מכסה הסיר ושאי אפשר להורידו ולהעלותו, ויש בו חור. אני מתייחס להלן רק להתקן האחרון.
לפני הבישול הנוכחי שמתי לב שהחור הזה הוא מפולש מלמעלה למטה ושאפשר לראות דרכו. האם זה תקין? אני שואל זאת כי אחרי ששמתי לב לכך - בבישול הנוכחי, הסיר לא מגיע למצב הקבוע של פליטת הקיטור, וחששתי שפשוט יש תקלה בהתקן הזה, ושכל האדים נפלטים דרך החור המפולש, ולכן הסיר לא מגיע למצב של פליטת הקיטור.
אז האם החור שבמכסה הסיר לחץ אמור להיות פתוח מצד לצד?
 

raya

Active member
חבל שלא צירפת תמונה.
לפי מיטב הבנתי, ומהנסיון ישי לי עם סירי לחץ, ההתקן שניתן להרים ולהוריד - זהמה ששומר על הלחץ בסיר.
כלומר- כשהוא סגור קיים לחץ בסיר, כדי לשחרר את הלחץ ולפתוח את הסיר צריך לשחרר אותו ע"י הרמת ההתקן. אם הסיר חם - לעשות את זה בזהירות, ולא בבת אחת. אם הסיר קר- אז אין בעיה לשחרר ברצף.
את התקן הפלסטיק- אני לא מכירה, תמונה תוכל עזור.
רעיה
 
למעלה