הגדלת כמויות בלזניה

ק ר מ י

New member
הגדלת כמויות בלזניה


אני בד"כ מכינה לזניה בתבנית של A4 ורוצה לעבור לתבנית A3.

אלו הכמויות שאני שמה כרגע-
2 קוטג'
2 רסק עגבניות
עגבניה אחת
2 ביצים
250 גרם צהובה
150 גרם מוצרלה.

איך כדאי לי להגדיל את הכמויות?
 

raya

Active member
לא מכירה את התבניות האלה, אבל.... את יכולה לחשב את הנפח של שתיהן ומזה להסיק בכמה להגדיל את הכמויות.

להערכתי אין צורך להכפיל גם בגובה, מספיק אורך*רוחב של 2 התבניות.

רעיה
 

raya

Active member
היות ואני לא משתמשת בתבניות האלה אין לי מושג מה מידות האורך והרוחב שלהן.
את יכולה למדוד ולחשב.

מצד שני - אני חושבת שגם אם לא תגדילי כמויות - לא יקרה אסון.
לכל היותר כמות המלית בין שכבות הלזניה תהיה קטנה יותר.

רעיה
 

kriz

New member
נראה לי שהייתי מגדילה את הכמות פי 1.5

בגלל שזו לא עוגה זה לא כזה קריטי...
מקסימום אם יהיה לך חסר תכיני קערה נוספת עם עוד כמות קטנה מכל אחד מהמצרכים, אבל לדעתי אם תגדילי פי 1.5 זה יהיה מספיק.

אגב,
כשאני רוצה להגדיל כמות של פשטידה/לזניה - אני מעדיפה להכין פעמיים A4 ולא פעם אחת A3 - זו אמנם הגדלה גדולה יותר אבל זה נוח לי יותר. אני לא אוהבת להכין בתבניות של ה-A3 לזניה/פשטידה/עוגה כי אז נורא קשה להחזיק אותן יציבות...
 
למעלה