האם יש עדיפות לאחת מחברות הטחינה גולמית הבאות?

shira1960

New member
תודה - זכרתי שהיה סיבה שאמרו לי שעדיף הרגיל ולא המלא.


 

michalgad1

New member
האם יש עדיפות לאחת מחברות הטחינה גולמית הבאות?

יש אצלינו כמה אופציות ואין לי מושג אם יש חברה שנחשבת עדיפה על היתר.
אחוה אורגנית או מסומסום מלא
תבור אורגנית או רגילה
טחינה ירושלים
ברקה סומסום מלא
 

shira1960

New member
לא מכירה את תבור אבל השאר כולן מצויינות

שמעתי לארוך השנים שכדאי שומשום מלא, ואז שמעתי שלא, ואז כן, ואז לא, ועכשיו כרנאה שוב חזרו לכן אז לא יודעת להגיד לך מה עדיף.
 

michalgad1

New member
מה ההבדל בין טחינה מסומסום מלא לרגילה? איך הטעם? איזו עדיפה?

 

shira1960

New member
מבחינת הטעם - המלא הוא יותר... מלא


קצת יותר כהה, קצת יותר בהיר.

אני מעדיפה את הטעם של הרגיל אבל לא יודעת מה את תעדיפי. מבחינת הערכים התזונתיים - עדיין לא ברור לי מה עדיף - שמעתי טיעונים לכאן ולכאן.
 

tzivi1

New member
הרגילה הרבה יותר טעימה. המלאות נחשבות ליותר בריאות, אבל הן

מתעפשות מהר, והטעם שלהן הופך למריר. יש גם טענה שהכמות האדירה של סידן במלאה לא נספגת בגוף בכמויות כה גבוהות. ניסיתי כמה פעמים מלאות של חברות שונות, ולא אהבתי.
אבל אם יוצא לך לקנות טחינה אתיופית - היא ממש טעימה (קניתי לא מזמן של "הזהב", אם אני זוכרת נכון, והיא ממש טובה), וגם נחשבת ליותר בריאה.
 

yela

New member
לתינוקות לא מומלץ טחינה מלאה, רק רגילה. לא זוכרת למה

 
באופן כללי

"מלאים" למיניהם עלולים להיות בעייתיים לתינוקות וילדים צעירים גם כי הם מכילים הרבה סיבים שעלולים לעצבן מערכת עיכול לא בשלה ולהביא לתת ספיגה וגם כי הם מכילים רעלנים שנועדו לשמור על הגרעין ממזיקים (חומצה פיטית בדגנים,חומצה אוקסלית בטחינה) ומערכת עיכול לא בשלה תתקשה יותר להתמודד איתם.
 

שיח סלימאן

Well-known member
מנהל
אצלי במקום הראשון הטחינות של שכם הגמל והיונה

מקום שני אל ארז.
&nbsp
מקום שלישי הנסיך.
&nbsp
המלאה יותר בריאה והרגילה (לטעמי כמובן) יותר טעימה.
 

שיח סלימאן

Well-known member
מנהל
היונה והגמל לאוכלי טחינת עכו"ם בלבד

יש את טחינת הר ברכה של השומרונים בשכם, יש לה השגחה וכשרות אבל במבחן הטעם היא (שוב לטעמי בלבד) רחוק בקצה הרשימה.
 

tzivi1

New member
אצלי הר ברכה במקום הראשון, השני היונה והאתיופית (נראה לי של

הזהב)
 

אמרלדה

New member
אני קונה הנסיך, כי זה מה שיש בסופרים בסביבה, בעיקר. אבל

ככל הידוע לי, אל-ארז יותר טעימה.
ואני הייתי מנסה את התבור. זו חברה שיש לה גם ממרח שקדים וכאלה,
לא זבל. לא מכירה את הטעם, אבל באיכות שלהם אני מאמינה.
 
BB ודליות, מחקתי את ההודעות בענין טחינה

בארכה - איני יודעת מה נכון ואיני רוצה לקחת סיכון של לשון הרע/הוצאת דיבה על גוף כזה או אחר.
עמיבן הסליחה (על המחיקה, לא אוהבת למחוק), אך מעדיפה להשאיר את הדיון ענייני-טעם ואיכות הטחינה.
יום טוב לשתיכן ולכולם.
אודה אם לא תהיינה התיחסויות להודעה זו.
 

amysh

New member
אני כזו לא אנינת טעם בטחינות, לטעמי לכולן אותו טעם

אבל- טחינה משומשום מלא לא היתה לי טעימה, וגם אמרו לי שטחינה זה מספיק בריא אז אפשר לוותר על המלא.
אני קונה פה טחינת אחווה והיא אחלה
 

tzivi1

New member
אחוה ובראכה אני לא אוהבת, את השתיים האחרות לא מכירה

 
למעלה