בשבת לאחר הפסח

[שמלת תחרה1]

נהוג לאפות חלה בצורת מפתח.
מה סוד הבצק שלכם להצלחת חלה טעימה ויפה?.

 

[מקסים 45]

נהוג לאפות חלה בצורת מפתח.
מה סוד הבצק שלכם להצלחת חלה טעימה ויפה?.

בעבר פורסם בקומונה מתכון מנצח, נמצא במועדפים שלי. ועל המקרר עם הזמן הגברת שינתה את הקמח, לקמח חלות, כשהיא אופה כמות קטנה.

מתכון לפי הסדר:

2 קילו קמח מנופה

6 כפות סוכר (לפזר באמצע העיסה)

2 כפות מלח (לפזר בצידי העיסה)

3-4 כפות שמרים יבשים (לפזר באמצע העיסה)

4-5 כוסות מים

ללוש את הבצק ומוסיפים בסוף 1/3 כוס שמן

לתת לבצק לתפוח כחצי שעה

לבצע הפרשה עם הברכות

לאחר מכן לעשות צמה ולקלוע אותה- יש למרוח את הבצק בביצה טרופה עם מעט מים ולשים שומשום/ פרג למעלה

חשוב! לאחר האפייה- יש לכסות את התבנית במגבת

הכמות כאן מתאימה להפרשת חלה.

 

[חורזת באהבה]

למדתי זאת לראשונה כאן בקומונה, בשנה שעברה כמדומני .

בעבר פורסם בקומונה מתכון מנצח, נמצא במועדפים שלי. ועל המקרר עם הזמן הגברת שינתה את הקמח, לקמח חלות, כשהיא אופה כמות קטנה.

מתכון לפי הסדר:

2 קילו קמח מנופה

6 כפות סוכר (לפזר באמצע העיסה)

2 כפות מלח (לפזר בצידי העיסה)

3-4 כפות שמרים יבשים (לפזר באמצע העיסה)

4-5 כוסות מים

ללוש את הבצק ומוסיפים בסוף 1/3 כוס שמן

לתת לבצק לתפוח כחצי שעה

לבצע הפרשה עם הברכות

לאחר מכן לעשות צמה ולקלוע אותה- יש למרוח את הבצק בביצה טרופה עם מעט מים ולשים שומשום/ פרג למעלה

חשוב! לאחר האפייה- יש לכסות את התבנית במגבת

הכמות כאן מתאימה להפרשת חלה.

שבת שלום, החלה שלנו בהתפחה לפני אפיה.

 

[שמלת תחרה1]

שבת שלום, החלה שלנו בהתפחה לפני אפיה. צפה בקובץ המצורף 20878

והחלה שלי

 

[מקסים 45]

והחלה שלי צפה בקובץ המצורף 20880 צפה בקובץ המצורף 20880

והחלה של רעיתי

 

[שמלת תחרה1]

שבת שלום, החלה שלנו בהתפחה לפני אפיה. צפה בקובץ המצורף 20878

בתבנית

 

[חורזת באהבה]

נהוג לאפות חלה בצורת מפתח.
מה סוד הבצק שלכם להצלחת חלה טעימה ויפה?.

המתכון לחלות (לפי כמות כפולה להפרשת חלה): 2 קילו קמח 8 כפות סוכר (אם רוצים יותר מתוק אפשר להוסיף עוד סוכר) 4 כפות שמרים יבשים 4 ביצים 5 כוסות מים (כדאי להתחיל עם 4 כוסות ולהוסיף לפי הצורך) 1 כוס שמן 2 כפות מלח
והטיפ!
להניח חפיסת גפרורים על המגבת בזמן הטפחה.

 

[Harrington]

נהוג לאפות חלה בצורת מפתח.

למדתי זאת לראשונה כאן בקומונה, בשנה שעברה כמדומני .

 

[שמלת תחרה1]

אל

למדתי זאת לראשונה כאן בקומונה, בשנה שעברה כמדומני .

אל תגזים

 

[Harrington]

אל

אל תגזים

לא מגזים כלל. לא הכרתי את המנהג הזה. לאחר שמישהי כאן (את? לא זוכר למען האמת) שאלה מה מקור המנהג וכו', נכנסתי קצת לבדוק. לפני זה מעולם לא שמעתי על זה ולא נתקלתי בזה, לא בבית ולא בכלל.

 

[שמלת תחרה1]

לא מגזים כלל. לא הכרתי את המנהג הזה. לאחר שמישהי כאן (את? לא זוכר למען האמת) שאלה מה מקור המנהג וכו', נכנסתי קצת לבדוק. לפני זה מעולם לא שמעתי על זה ולא נתקלתי בזה, לא בבית ולא בכלל.

 

[Harrington]

שכחתי לציין, כל הנ"ל היה שנה שעברה (או זו שלפניה לכל היותר).

 

[שמלת תחרה1]

שכחתי לציין, כל הנ"ל היה שנה שעברה (או זו שלפניה לכל היותר).

וואלה לא זוכרת, כנראה כול שנה העלנו את הנושא.

 

[מקסים 45]

למדתי זאת לראשונה כאן בקומונה, בשנה שעברה כמדומני .

הכנתם חלה?

 

[משתפרת1]

הכנתם חלה?

לא רק שלא הכנתי חלה, אפילו לא בישלתי. אנחנו יוצאים עם הילדים והנכדים למסעדה, ומחר ניסע לטיול קצר (יומיים) בצפון.

 

[Harrington]

הכנתם חלה?

באתי להגיד שכן, כמו כל יום שישי מכינים כאן חלות בבית, אבל רגילות. ואז אני קופץ להכין קפה ועובר במטבח, ומגלה להפתעתי חלות בצורת מפתח . לשאלתי הבוסית השיבה ש'כן, קראתי את זה השבוע באיזשהו מקום וזה נראה לי מגניב'.

 

[מקסים 45]

באתי להכין שכן, כמו כל יום שישי מכינים כאן חלות בבית, אבל רגילות. ואז אני קופץ להכין קפה ועובר במטבח, ומגלה להפתעתי חלות בצורת מפתח . לשאלתי הבוסית השיבה ש'כן, קראתי את זה השבוע באיזשהו מקום וזה נראה לי מגניב'.

שיהיה לכם לפרנסה וחיים טובים

 

[Harrington]

שיהיה לכם לפרנסה וחיים טובים

תודה, גם לכם .