שמלת תחרה1
Well-known member
נהוג לאפות חלה בצורת מפתח.
מה סוד הבצק שלכם להצלחת חלה טעימה ויפה?.
מה סוד הבצק שלכם להצלחת חלה טעימה ויפה?.
בעבר פורסם בקומונה מתכון מנצח, נמצא במועדפים שלי. ועל המקרר עם הזמן הגברת שינתה את הקמח, לקמח חלות, כשהיא אופה כמות קטנה.נהוג לאפות חלה בצורת מפתח.
מה סוד הבצק שלכם להצלחת חלה טעימה ויפה?.
למדתי זאת לראשונה כאן בקומונה, בשנה שעברה כמדומני .
שבת שלום, החלה שלנו בהתפחה לפני אפיה.בעבר פורסם בקומונה מתכון מנצח, נמצא במועדפים שלי. ועל המקרר עם הזמן הגברת שינתה את הקמח, לקמח חלות, כשהיא אופה כמות קטנה.
מתכון לפי הסדר:
2 קילו קמח מנופה
6 כפות סוכר (לפזר באמצע העיסה)
2 כפות מלח (לפזר בצידי העיסה)
3-4 כפות שמרים יבשים (לפזר באמצע העיסה)
4-5 כוסות מים
ללוש את הבצק ומוסיפים בסוף 1/3 כוס שמן
לתת לבצק לתפוח כחצי שעה
לבצע הפרשה עם הברכות
לאחר מכן לעשות צמה ולקלוע אותה- יש למרוח את הבצק בביצה טרופה עם מעט מים ולשים שומשום/ פרג למעלה
חשוב! לאחר האפייה- יש לכסות את התבנית במגבת
הכמות כאן מתאימה להפרשת חלה.
והחלה של רעיתי
המתכון לחלות (לפי כמות כפולה להפרשת חלה): 2 קילו קמח 8 כפות סוכר (אם רוצים יותר מתוק אפשר להוסיף עוד סוכר) 4 כפות שמרים יבשים 4 ביצים 5 כוסות מים (כדאי להתחיל עם 4 כוסות ולהוסיף לפי הצורך) 1 כוס שמן 2 כפות מלחנהוג לאפות חלה בצורת מפתח.
מה סוד הבצק שלכם להצלחת חלה טעימה ויפה?.
למדתי זאת לראשונה כאן בקומונה, בשנה שעברה כמדומני .נהוג לאפות חלה בצורת מפתח.
אל תגזיםלמדתי זאת לראשונה כאן בקומונה, בשנה שעברה כמדומני .
לא מגזים כלל. לא הכרתי את המנהג הזה. לאחר שמישהי כאן (את? לא זוכר למען האמת) שאלה מה מקור המנהג וכו', נכנסתי קצת לבדוק. לפני זה מעולם לא שמעתי על זה ולא נתקלתי בזה, לא בבית ולא בכלל.אל
אל תגזים
לא מגזים כלל. לא הכרתי את המנהג הזה. לאחר שמישהי כאן (את? לא זוכר למען האמת) שאלה מה מקור המנהג וכו', נכנסתי קצת לבדוק. לפני זה מעולם לא שמעתי על זה ולא נתקלתי בזה, לא בבית ולא בכלל.
שכחתי לציין, כל הנ"ל היה שנה שעברה (או זו שלפניה לכל היותר).
וואלה לא זוכרת, כנראה כול שנה העלנו את הנושא.שכחתי לציין, כל הנ"ל היה שנה שעברה (או זו שלפניה לכל היותר).
הכנתם חלה?למדתי זאת לראשונה כאן בקומונה, בשנה שעברה כמדומני .
לא רק שלא הכנתי חלה, אפילו לא בישלתי. אנחנו יוצאים עם הילדים והנכדים למסעדה, ומחר ניסע לטיול קצר (יומיים) בצפון.הכנתם חלה?
באתי להגיד שכן, כמו כל יום שישי מכינים כאן חלות בבית, אבל רגילות. ואז אני קופץ להכין קפה ועובר במטבח, ומגלה להפתעתי חלות בצורת מפתח . לשאלתי הבוסית השיבה ש'כן, קראתי את זה השבוע באיזשהו מקום וזה נראה לי מגניב'.הכנתם חלה?
שיהיה לכם לפרנסה וחיים טוביםבאתי להכין שכן, כמו כל יום שישי מכינים כאן חלות בבית, אבל רגילות. ואז אני קופץ להכין קפה ועובר במטבח, ומגלה להפתעתי חלות בצורת מפתח . לשאלתי הבוסית השיבה ש'כן, קראתי את זה השבוע באיזשהו מקום וזה נראה לי מגניב'.
תודה, גם לכם .שיהיה לכם לפרנסה וחיים טובים
Copyright©1996-2021,Tapuz Media Ltd. Forum software by XenForo® © 2010-2020 XenForo Ltd.