בוקר טוב הכנתי ביום שישי את האוסובוקו ויצא נפלא. תודה לכולם על המתכונים הנפלאים. בסוף הכנתי לפי מתכון בספר ``חדוות הבישול``. שם אופים את הבשר גם בבירה בנוסף ליין וזה יותר לטעמו של בעלי.
