הכי שווה והכי מחזיק
אינו זה שעושה קוביות. ניסיתי כמה חותכי קוביות ולא החזיקו. התפרק, הכלי שאוסף תוצרת איבד צורה, אחד החליד.
אבל הסכין בצורת וי עם אפשרות לחתוך פרוסות, גפרורים ומקלות קצרים עובד יופי, לא מתקלקל וממשיך להיות חד עד כדי פציעה (כשלא נזהרים).
הוא הכי ותיק מהמכשירים אצלי, ועדיין שמיש ויעיל כשלא מתעצלים להשתמש בו. הוא גם הכי קל לניקוי. עגבניות כדאי לחתוך רק למקלות הרחבים או ביד. החיתוך הדק לא עושה טוב לעגבניה. גם לחסה הוא לא יעיל. יתר הירקות צולחים אותו נפלא לסלט ולבישול.