מתכון: מלית שוקולד למריחה לסופגניות
מתכון: מלית שוקולד למריחה לסופגניות רכיבים: 1 מכל (250ג) שמנת מתוקה 1/2 צנצנת (125ג) שוקולד למריחה 2 כפות אבקת אינסטנט פודינג וניל אופן הכנה: 1. מחממים את השמנת על להבה נמוכה, עד לסף רתיחה. מצננים קצת. מוסיפים את השוקולד למריחה ומערבבים עד שהקרם אחיד. מצפים בניילון נצמד ומאחסנים במקרר כשעתיים. 2. מקציפים את קרם השוקולד עם אבקת פודינג הוניל במהירות בינונית, עד שנוצרת קצפת יציבה. ממלאים את הסופגניות. איך ממלאים: מכינים מזרק פלסטיק פשוט בקוטר בינוני או מזלף ביתי וכפית. מחכים שהסופגניות יצטננו (לא ממלאים סופגניות חמות כי החום ממיס את המלית והסופגניה תהיה ספוגית) בשיטת הכפית והמזלף פשוט יוצרים בעזרת הכפית חור בראש הסופגניה ומזלפים פנימה את המלית, בעזרת המזלף. עדיף למלא ממש לפני ההגשה. את אבקת הסוכר זורים רק על סופגניות מצוננות ולפני ההגשה. הערות: מקור המתכון: שירי ל הופק על-ידי תוכנת מטעמים 2001 גרסה 1.1.2
