איך גורמים לפלאפל להתנפח?..

[Zia]

איך גורמים לפלאפל להתנפח?..

כי בשימוש יתר בסודה לשתייה הפלאפל מתפקע ונהרס, ובשימוש בקצת סודה לשתייה הפלאפל כמעט איננו מתנפח תודה

 

[1מדינת ישראל]

הפלאפל שלי לא מתפקע , אני מוסיפה

לתערובת החומוס בתוספת לעוד חומרים גם 1 כפית סודה לשתיה , על 1/2 ק"ג חומוס, ועוד 1/2 כוס קמח רגיל, שתופס את התערובת ולא מאפשר לה להתפרק.