איך אתם אוהבים את...

שמלת תחרה1 · 14/1/21

החביתה שלכם?

שיח סלימאן · 14/1/21

נכתב ע"י שמלת תחרה1:
איך אתם אוהבים את...
החביתה שלכם?

אני אוהב אותה עם בצל וירק.

מטגנים קודם את הבצל, כשהוא כמעט מוכן מוסיפים את הירק לטיגון קצר. מוסיפים לקערית עם שתי ביצים, רבע כוס חלב, מלח + פפ"ש וטורפים הכל היטב.

יוצקים למחבת, מניחים מכסה ומעליו מגבת מקוווצ'צ'ת ומטגנים על גבי הלהבה הכי קטנה כ5 דקות על הצד הראשון, ועוד כ3 דקות על הצד השני.

מקבלים חביתה סופר תפוחה ואורירית.

בפעם הבאה הגירסה המשודרגת עם תפו"א.

שמלת תחרה1 · 14/1/21

נכתב ע"י שיח סלימאן:
אני אוהב אותה עם בצל וירק.

מטגנים קודם את הבצל, כשהוא כמעט מוכן מוסיפים את הירק לטיגון קצר. מוסיפים לקערית עם שתי ביצים, רבע כוס חלב, מלח + פפ"ש וטורפים הכל היטב.

יוצקים למחבת, מניחים מכסה ומעליו מגבת מקוווצ'צ'ת ומטגנים על גבי הלהבה הכי קטנה כ5 דקות על הצד הראשון, ועוד כ3 דקות על הצד השני.

מקבלים חביתה סופר תפוחה ואורירית.

בפעם הבאה הגירסה המשודרגת עם תפו"א.

אומלט

שיח סלימאן · 14/1/21

נכתב ע"י שמלת תחרה1:
אומלט

ובעברית חביתה.

שמלת תחרה1 · 14/1/21

נכתב ע"י שיח סלימאן:
ובעברית חביתה.

לעניות דעתי
חביתה זה ביצים נטו.
ברגע שמוסיפים לביצים משהו, זה אומלט.

שיח סלימאן · 14/1/21

נכתב ע"י שמלת תחרה1:
לעניות דעתי
חביתה זה ביצים נטו.
ברגע שמוסיפים לביצים משהו, זה אומלט.

חביתה זו המילה העברית לאומלט כלומר מאפה מטוגן של ביצים שיכול להכיל ביצים בלבד או ביצים עם תוספות.

חביתה בויקיפדיה
חביתה באתר של האקדמיה העברית ללשון

שמלת תחרה1 · 15/1/21

נכתב ע"י שיח סלימאן:
חביתה זו המילה העברית לאומלט כלומר מאפה מטוגן של ביצים שיכול להכיל ביצים בלבד או ביצים עם תוספות.

חביתה בויקיפדיה
חביתה באתר של האקדמיה העברית ללשון

אם זה אותו דבר, מדוע על חביתה משלמים 15ש"ח לעומת 35 שח על אומלט?

שיח סלימאן · 15/1/21

נכתב ע"י שמלת תחרה1:
אם זה אותו דבר, מדוע על חביתה משלמים 15ש"ח לעומת 35 שח על אומלט?

בגלל שאנשים מוכנים לשלם יותר כסף על משהו עם שם לועזי.

מקסים 45 · 15/1/21

נכתב ע"י שמלת תחרה1:
אומלט

הרעיון דומה.

"אומלט" זו בעצם המילה הצרפתית לחביתה. הרעיון מאוד דומה, רק שלחביתה הזאת מתווספות תוספות מגוונות בשלב העשייה. למשל תוספת שומן כלשהו לבלילה כמו חמאה, שמנת או אפילו חלב. אלו יהפכו אותה לקלילה ואוורירית ולרב לא נהפוך אותה להשחמה משני הצדדים. לדוגמא: טורפים ביצים בקערה עם מעט מלח ומעט שמנת ומעבירים למחבת עם מעט שמן קנולה עד להתגבשות ותחילת השחמה מהצד התחתון. מוסיפים לחצי מהאומלט תוספות לפי בחירה כמו: גבינה, בצל מטוגן, תרד, עגבניות, תירס, ארטישוק, זיתים ובערך כל מה שמתחשק לנו. מקפלים את האומלט לשניים וממשיכים עוד כדקה על אש נמוכה, רק כדי לחמם את התוספת שבפנים ויש לנו אומלט לתפארת

מתכון בלבולי ביצים: מה ההבדלים בין חביתה, אומלט ופריטטה? בערוץ האוכל - החיים הטובים

ערוץ האוכל המוביל בישראל: כל המתכונים התכניות האהובות עליכם, הכתבות, המומחים והשפים במקום אחד. היכנסו לצפות במתכונים ובפרקים ולקבל טיפים לבישול משפים מובילים!

www.goodiz.tv

טלה נעים · 15/1/21

נכתב ע"י מקסים 45:
הרעיון דומה.

"אומלט" זו בעצם המילה הצרפתית לחביתה. הרעיון מאוד דומה, רק שלחביתה הזאת מתווספות תוספות מגוונות בשלב העשייה. למשל תוספת שומן כלשהו לבלילה כמו חמאה, שמנת או אפילו חלב. אלו יהפכו אותה לקלילה ואוורירית ולרב לא נהפוך אותה להשחמה משני הצדדים. לדוגמא: טורפים ביצים בקערה עם מעט מלח ומעט שמנת ומעבירים למחבת עם מעט שמן קנולה עד להתגבשות ותחילת השחמה מהצד התחתון. מוסיפים לחצי מהאומלט תוספות לפי בחירה כמו: גבינה, בצל מטוגן, תרד, עגבניות, תירס, ארטישוק, זיתים ובערך כל מה שמתחשק לנו. מקפלים את האומלט לשניים וממשיכים עוד כדקה על אש נמוכה, רק כדי לחמם את התוספת שבפנים ויש לנו אומלט לתפארת

מתכון בלבולי ביצים: מה ההבדלים בין חביתה, אומלט ופריטטה? בערוץ האוכל - החיים הטובים

ערוץ האוכל המוביל בישראל: כל המתכונים התכניות האהובות עליכם, הכתבות, המומחים והשפים במקום אחד. היכנסו לצפות במתכונים ובפרקים ולקבל טיפים לבישול משפים מובילים!

www.goodiz.tv

אכן דומה, כמו שלחביתת עין .מצייניים עין. ולא אומרים רק חביתה.

ריקי - זו אני · 14/1/21

נכתב ע"י שיח סלימאן:
אני אוהב אותה עם בצל וירק.

מטגנים קודם את הבצל, כשהוא כמעט מוכן מוסיפים את הירק לטיגון קצר. מוסיפים לקערית עם שתי ביצים, רבע כוס חלב, מלח + פפ"ש וטורפים הכל היטב.

יוצקים למחבת, מניחים מכסה ומעליו מגבת מקוווצ'צ'ת ומטגנים על גבי הלהבה הכי קטנה כ5 דקות על הצד הראשון, ועוד כ3 דקות על הצד השני.

מקבלים חביתה סופר תפוחה ואורירית.

בפעם הבאה הגירסה המשודרגת עם תפו"א.

עין משלוש ביצים - להתענג...שרוף בקצוות...

שמלת תחרה1 · 14/1/21

נכתב ע"י ריקי - זו אני:
עין משלוש ביצים - להתענג...שרוף בקצוות...

ואווו עם חלה בתוך החלמון, מעדן.

משתפרת1 · 15/1/21

נכתב ע"י ריקי - זו אני:
עין משלוש ביצים - להתענג...שרוף בקצוות...

אם כבר עין אז שקשוקה מתובלת היטב.

צביה.ש · 15/1/21

נכתב ע"י שמלת תחרה1:
החביתה שלכם? צפה בקובץ המצורף 10853 צפה בקובץ המצורף 10853

אוהבת מאוד חביתה עם בצל

מקסים 45 · 15/1/21

נכתב ע"י שמלת תחרה1:
החביתה שלכם? צפה בקובץ המצורף 10853 צפה בקובץ המצורף 10853

זה נראה כמו בגאורגיה

דיברגנט חדש · 15/1/21

נכתב ע"י מקסים 45:
זה נראה כמו בגאורגיה

לי זה נראה כמו פרו ואולי אפילו בוליביה.

GoldenEyes · 14/1/21

אוהב אותה מטוגנת עד שהיא כהה מבלונד אבל לא שרופה

שמלת תחרה1 · 14/1/21

נכתב ע"י GoldenEyes:
אוהב אותה מטוגנת עד שהיא כהה מבלונד אבל לא שרופה

לא קל להגיע לתוצאה האהובה עליך

GoldenEyes · 14/1/21

נכתב ע"י שמלת תחרה1:
לא קל להגיע לתוצאה האהובה עליך

נכון
אבל אני מגיע אליה

ואם אני אוכל במלון אני אומר שם למטגן שיעשה לי וול דאן

שמלת תחרה1 · 14/1/21

נכתב ע"י GoldenEyes:
נכון
אבל אני מגיע אליה
ואם אני אוכל במלון אני אומר שם למטגן שיעשה לי וול דאן

אם מצליחים לרצות אותך. יפה להם.
רק שלא יתבללו ויכינו לך בשר

איך אתם אוהבים את...

Well-known member

Well-known member