איך אפשר בלי משהו מתוק ליום הראשון של 2011???

[Tami661]

איך אפשר בלי משהו מתוק ליום הראשון של 2011???

אז הנה, בשביל זה אני כאן...

המתכון שנעשה לו כבר ספויילר אכזרי, לאחר הכנות חוזרות, חלוקת הממצאים ואיסוף חוות דעת מרשימות עד מרשימות למוות... הנה הוא, המתכון שלי ל ממולדה - שוקולד במילוי תות עם קצת יותר בריאות, בלי גלוטן, אפשר גם בלי לקטוז אבל העיקר... בלי הטובות של עלית ושות'

 

[טליאמתי]

דרך מתוקה להתחיל בה שנה חדשה../images/Emo211.gif

תודה תמי. נראה מ-ע-ו-ל-ה ומפתה כל כך אצטרך לבדוק היכן להשיג את החומרים המיוחדים שיש במתכון. דרך טובה לדחיית סיפוקים

 

[X P C]

, איזה עוד מילוי אפשר לשים בפנים ?

באמת היכן להשיג את החומרים המיוחדים זה גם היתה השאלה שלי חוץ מזה, איזה עוד מילוי אפשר לשים בפנים ? שיהיה גיוון חוץ מתות ?

 

[Tami661]

הדרך המושלמת שלי להשיג את החומרים ה'מיוחדים'

ללא גלוטן, היא אמאזון שהפכה לחנות הבית שלי. אבל בעצם החומר המיוחד היחיד הוא אבקת היוגורט (ונתתי לה תחליף שניתן לרכוש בכל חנות אוכל 'מתמחה' כמו ספייסס, לגעת באוכל, מר קייק, גרובשטיין, 4Chef ועוד כאלו בסגנון)

 

[טליאמתי]

תמי, הגרסה נ"ל לא כוללת תותים אמיתיים?

 

[Tami661]

ברור!!! גם כשאני חוטאת, אני משאירה צֹהר

לגן עדן (חוץ מהגן-עדן המלווה את ה'טעימות'

) זה מכיל גם תותים אמיתיים וגם אבקת יוגורט דלת שומן ועשירה בחלבון. דרך אגב, אבקת היוגורט הזו היא מה שנקרא 'אבקת מי גבינה' והיא מעולה ללחם באופה לחם. אני אבקש מגרין לייט או מבר-אל שיתחילו לייבא את האבקה הזו (היא כשרה, היא זולה והיא ללא גלוטן)

 

[טליאמתי]

סליחה, הטעתי (אבל בתום לב), הכוונה שלי היא

האם הגרסה נטולת הלקטוז היא ללא תותים (מה שמופיע בתחתית המתכון כולל פונדנט+ריבת תותים+עוד משהו אבל אינו כולל תותים). סורי. אני קוראת לנטול לקטוז- נ"ל.

 

[Tami661]

התחליף הוא פונדט עם מחית תות

מחית תות את יכולה לרכוש מוכנה (וגם היא עשוייה מתותים) או להכין לבד (יש מתכון ברשומה של הציפויים/מחיות/זיגוגים...) - אישית, אני תמיד בעד להכין לבד אלא שיש כאלו ש'נבהלים' מהתהליכים וזו לא המטרה שלי.

 

[טליאמתי]

כתוב שם ריבת תות לכן השאלה אבדוק את הרשומה

לגבי הכנת מחית תות. גם אני מעדיפה להכין לבד

 

[Tami661]

איזה עוד מילוי? השמיים הם הגבול... אבל אם

הכוונה היא לשמור על הכיוון של מלית פרי אז אפשר לטמפרר שוקולד לבן ולהוסיף לו מחית פרי (רצוי טבעי אבל אפשר גם ריבה) ומעט תמצית של אותו פרי לחיזוק הטעם. הנוזלים שבפרי ימנעו את היקרשות השוקולד ויתנו את הנוזליות במרקם הנדרש

 

[שרית102030]

וואו סיבכת אותי לגמרי../images/Emo178.gif

הקטנה עברה לידי וראתה את היופי הזה ואמרה "אני רוצה כזה! וחוץ מזה מה עם הקרמבואים היפים האלה שאמרת שנכין ולא הכנת לי?" אז עכשיו אין לי ברירה. אני צריכה יומיים חופש לחפש את כל המצרכים ולהכין את הדברים המסובכים האלה שלך... אין לך רחמים????

סתם צוחקת כמובן. נראה מרשים ביותר. ממש מקצועי !!!!!

 

[G 2011]

ואיך עושים את העוגה הזאת ללא גלוטן ?

http://www.tapuz.co.il/blog/viewentry.asp?entryid=1868864&r=1

 

[טליאמתי]

3.5 כוסות קמח... זה נראה קצת 'כבד' להמרה לנ"ג

למרות שזה נראה מאוד טעים

 

[סוניהלה]

אלה בישקוטי. יש בבלוג של תמי שלנו המופלאה

בישקוטים ללא גלוטן. קלים להכנה וממש נהדרים.

 

[Tami661]

יומיים יקח לך לחפש את כל המצרכים כשבעצם... את

יודעת... להגיע אלי יקח לך הרבה פחות זמן ועבודה

את מוזמנת... הכנתי סטוק

 

[nassaf]

עוד לא עברו להן 24 שעות מ-2011 - וכבר התחלתי

לספור את החטאים... תמי, בהחלט נראה מדהים, מדהים, מדהים וטעים!!! יישר כח!

 

[X P C]

חטאים יש רק בשנה היהודית

יום כיפור תכפרי על הכל בכל מקרה

 

[Tami661]

וכי למה אני צמה באדיקות אתה חושב?../images/Emo8.gif

 

[תסמונת רט]

../images/Emo45.gif אהבתי..."בלי הטובות של עלית ושו'" ../images/Emo6.gif