איך אני שונאת התקלות באמצע הלילה

[shiron number 1]

אני גם ככה

אני אהפוך את הבית, יהרוס בגדים טובים, אתפור (ביד, אלא מה) עד שתיים בלילה, ומה לא, אבל לא אצא בלילה לקנות משהו (דווקא כן עם אוטו).

 

[juspan]

ואגב, גם היום לפני שכתבתי בפורום

אמרתי לה (אחרי שנואשנו מהחיפושים כאן) שפשוט אכתוב למורה (שהיא סלחנית ומאוד חביבה, גם אם לוקה בחסר ברמת המידע

) משהו על זה שלא הספקתי ושמחרתיים היא תביא את זה מוכן ותעבוד בבית ובלה בלה - והיא לא הסכימה. היא ילדה רצינית כזו, ואם לא היתה מוצאת מה שמצאה היתה עומדת להכין כאן בצק (רק אחרי שהייתי אומרת לה שהפורום אמר

היא עד היום לא הבינה מה זה בדיוק "הפורום" הזה).

 

[נעמה מנשאים]

אם יש לך קמח לבן בבית

אז בצק משחק.
(בדיוק הצטיידנו בקמח כזה למטרה זו).

 

[juspan]

אוי, אני מצחיקה את עצמי כאן

כי זה הדבר הכי נדיר בעולם שאין לי קמח כלשהו בבית, אבל בדיוק לפני כמה ימים עשיתי קילו בצק פיצה ולא טרחתי לחדש מאז את המלאי. (ומה, קמח מלא לא הולך? דווקא יותר מתאים להר געש

), למרות שגם את הלבן לא הדרתי מביתי ברמת העיקרון, אבל בזה הרגע יש לי רק קמח חומוס, שאריות מפרויקט רושפלד המטורף שעשיתי כאן לפני חודשיים (סמבוסקים צבעוניים, או איך שקוראים להם בהודית, סמוסות?) ובטח עוד כמה קמחים מוזרים במיוחד תקועים במקרר בכמויות מזעריות.
כמה לא פרקטית אני...

 

[rnavina]

אכן סמוסה

חשבתי להכין בפסח אם אמצא קמח

חומוס כשל"פ.

 

[juspan]

את בטח לא מתכוונת לטגן אותם בשמן עמוק, נכון?

מניחה שאפשר גם לאפות, אבל אני הלכתי לפי הספר (ונו, זה בדיוק הבצקים שהם החולשה שלי, מטוגנים

).
זה היה ממש טעים, אם כי רק אני ובעלי חשבנו ככה.
(בבית שלנו, כלומר לא שלי, חומוס הוא לא כשר לפסח ווטסואבר)

 

[rnavina]

לא יודעת. אולי כן. כמה עמוק צריך?

כמו של קציצות, לא?
אני ובן זוגי מתים על אוכל הודי

אמא שלך לא אוכלת קטניות, הא?

 

[נעמה מנשאים]

בגללכן

הולכת להכין סמוסה.
מקמח חומוס.

(מטגנת במחבת בשמן רדוד מאוד)

 

[juspan]

באיזה מילוי?

בטח לא ראית את המאסטר שף ההוא כשהיה את זה, אבל אני ניסיתי לעשות כל מה שהוא הגיש שם. סמוסה צהוב במילוי עדשים, וסמוסה ירוק במילוי תרד וגאודה (או שההפך, וגם כמובן הגדרת המילוי היא בגדול, כי היו שם 789 רכיבים). לצד זה קציצות דלעת (אותה הגדרת ה"בגדול" כי גם הן מכילות עדשים ועוד 80 דברים), וכל הרטבים שהיו בצד - עגבניות עם מיץ רימונים, חלב קוקוס בקארי ואיזה יוגורט שאני לא זוכרת בדיוק. כיליתי חצי יום במטבח על זה, אבל היה כיף לצאת מהשגרה של השניצלים/"סיני"/פסטות.

 

[נעמה מנשאים]

כנראה חומוס ומשהו

בדיוק נכנסתי לחפש השראה.
הכנתי קודם בצק מקמח חומוס. מאולתר למדי, מקווה שלא יעשה לילדות חיים קשים.
מכיוון שיש לי פה מכורות לחומוס אז נראה לי שזה יהיה בסיס המילוי. חומוס מבושל מפשיר על השיש.
יש לי כשני טון צ'אטני במזווה אז נראה לי שלא יהיה פה מאמץ בגזרת הרטבים (רוטב יוגורט נענע לוקח בערך 14 שניות להכין

).

 

[rnavina]

דווחי בבקשה איך יצאו. תודה!