אז מהי דעתכם על תוכניות בישול?

נדירליאל

Well-known member
שלוש שאני מרותק אליהן.
הראשונה אני צופה בה בבינג', ואני גם כותב עליה מדי שבוע היא בואו לאכול איתי, של כאן 11, עונה 10. לפעמים מתבלבלים שם בין בישול לבין ריאלטי מטופש סגנון ערוצים 12 או 13, אבל היא מרתקת. המטבח הביתי, הניסיון במטבח לא מקצועי ליצור אוכל. היומרה להיות "פודי" רציני מול בישול למשפחה בסגנון- אמא מבשלת הכי טוב.
השנייה, בערוץ 37, החיים הטובים, הוט - MKR או בעברית - המטבח המנצח. אני יכול לכתוב דוקטורט שלם , אינטרדיסציפלינרי על ההבדלים בין הגרסה האוסטרלית המקורית לבין הזוועה הקלאוסטרופובית הישראלית. אפילו צבעי הצילום שונים לגמרי. בערוץ 37 זה שידור חוזר של עונה 15. הסדרה מתפתחת כל הזמן, משתנה. המשתתפים, אחח, ללקק שפתיים מול ה"פאסיב-אגרסיב" של תרבות "צפונית" [אנגליה, סקנדינביה ואחרות] באוסטרליה, העריכה הגאונית השומרת על כבוד המשתתפים, לענ"ד גם בניגוד לרצונם, והבישול, כן. אלה אנשים שיודעים לבשל ממש, בניגוד ל"בואו לאכול אתי". מרתק.
השלישית, בערוץ 183 בפודנטוורקס, HOT, בה אני צופה לאחר הקלטה, אני שונא את ההפסקות הארוכות שבפודנטוורקס סיגלו לעצמם, כך שאני מריץ קדימה לקטע הבא, משמרת 24, בעברית. השם האמריקאי: האחרון שעומד. סדנת שרידה לשפים.יות, ללא מקצה ייעודי לפי מגדר. כולם עושים את הכל. במשך 24 שעות, 8 משמרות, בהן אט אט מנופים שפים, ודוק, יכולים להיות שם בעלי כוכבי מישלן שינופו כבר במשמרת הראשונה, וזה אחד מהמאפיינים האהובים עליי במיוחד בסדרה הזו. נדמה לי שהסדרה הטובה המקבילה היא הסדרה הדרום קוריאנית בנטפליקס - Culinary Class Wars
 

נדירליאל

Well-known member
למדת פעם להכין אוכל ממה שהראו באחת מתוכניות הבישול שיש היום וזה יצא טעים?
למדתי טכניקות לבישול, למדתי על תבלינים שלא הכרתי.
אף פעם לא נסיתי להכין אוכל כמו בתוכניות בישול, אפילו מאלה שמלמדות אותך איך להכין.
 

רוב הזמן נח

Well-known member
למדתי טכניקות לבישול, למדתי על תבלינים שלא הכרתי.
אף פעם לא נסיתי להכין אוכל כמו בתוכניות בישול, אפילו מאלה שמלמדות אותך איך להכין.
אני זוכר שראיתי תוכנית בישול בוקר אחד על מישהו שהכין עוף בתנור וזה יצא גרוע ושרוף. אבל הוא התייחס לזה כאילו יצאה לו מנה מוצלחת |חיוךרחב|
 

נדירליאל

Well-known member
אני זוכר שראיתי תוכנית בישול בוקר אחד על מישהו שהכין עוף בתנור וזה יצא גרוע ושרוף. אבל הוא התייחס לזה כאילו יצאה לו מנה מוצלחת |חיוךרחב|
אלה הכי גרועים.
והשופטים, בכל תכנית בישול שאני מכיר, למדו את טעניקת "סנדוויץ הביקורת" - מילה טובה - ביקורת - מילה טובה.
 
למעלה