אפשר מתכון למרק בטטה

3טוטי

New member
אפשר מתכון למרק בטטה

במסגרת החיפושים אחר - מה עושים - הוצע לי מרק בטטה. אפשר מתכון טעים למרק שכזה.ראיתי באינטרנט המון מתכונים. אוהבת המלצות על בסיס אישי. כך יש קבלות לטעם.
 

adigreen

New member
מרק בטטה שילדים ומבוגרים אוהבים

רכיבים: 2 בצלים בינוניים חמאה או מרגרינה או מרגרינה בטעם חמאה 6 בטטות בגודל בינוני קלופות ושטופות (תפוחי אדמה או דלעת או קישואים, לפי הטעם האישי) פפריקה אדומה, כורכום, מעט אבקת מרק, אגוז מוסקט מגורר, פלפל, מלח אופן הכנה: פורסים בצל דק ומטגנים בשמן (עדיף חמאה או מרגרינה בטעם חמאה) אחרי שמזהיב מנמיכים האש ומתבלים הבצל בפפריקה אדומה (לא חריפה), מעט כורכום, מעט אגוז מוסקט ומעט אבקת מרק. מכניסים קוביות של בטטה (אפשר גם דלעת או תפ"א וקישואים וכד') מערבבים מעט מניחים כמה קוביות של חמאה או מרגרינה מעל מנמיכים האש למינימום של הגבוהה, מכסים וממתינים 45 דקות מוסיפים מים כדי כיסוי (ואם רוצים – מעט אבקת מרק נוספת) מרתיחים, מנמיכים ונותנים רבע שעה להתבשל מכבים ומבלנדרים (עדיף בבלנדר ידני) אם רוצים להקרים: לפני ההגשה מוסיפים מיכל שמנת או ריץ' מערבבים תוך כדי חימום מגישים מיד הערות: הרבה זמן על האש - אבל שווה כל "שלוק" מקור המתכון: הרברונן מתכון מומלץ אלעד
 

מנעמיק

New member
מרק מ ד ה י ם

הילדים מתים עליו, כל המבוגרים נהנים ומבקשים מתכונים. להיט מכל מתכוני המרקים הכתומים המוכרים.
 

dona flor

New member
את המרק בטטות שמשפחתי אוהבת

אני מכינה מספר בישולה! אם אין לך אותו אשמח לכתוב לך כאן את המתכון - שווה!
 

מ צ ד ה

New member
אני אשמח למתכון. בכלל, עשיתם לי חשק

למרק בטטות. תודה מקרב
, מ צ ד ה
 
המרק שלי../images/Emo99.gif

מרק כתום 7 בטטות בינוניות 3-4 גזרים חתיחת דלעת או דלורית 1בצל 2 שמנת מתוקה מלח פלפל לבן אגוז מוסקט מרק עוף עד לכיסוי הירקות 50 גרם חמאה לחתוך את הבצל לחתיחות גדולות ולטגן בחמאה לחתוך את כל הירקות ולהוסיף לסיר עם משתמשים במרק עוף אז למלא עד הכיסוי אם זה מים ואבקת מרק עוף אז לכסות במים את הירקות ולקראת הסוף להוסיף את האבקה כדי שישאר הטעם להוסיף פלפל אגוז מוסקט ומלח ולבשל על אש בינונית להוסיף אבקת מרק ולהמשיך לבשל עד שהירקות יתרכחו לתחון את המרק בבלנדר להחזיר לסיר ולהוסיף את 2 מיכלי השמנת המתוקה לבדוק את הטיבול ובתאבון
 

wan

New member
מצדה אין מניעה ..אך מרק בטטה

מתבשל כל כך מהר ,שאין צורך בסיר לחץ.
 

מ צ ד ה

New member
כן, אבל אני רוצה להוסיף לו גזרים

ותפו"א, אז לבשל את אלה לחוד או מה? פשט אין לי כוח להמתין הרבה זמן עד שיהיה מכון (כי אנ מאוד לחוצה בזמן בחודשיים האחרונים והקרבים). מה דעתך? ואלי יש לך מתכן ל
בקלה צעיר ושלם שיילך עם זה (בתנור)? תודה לך, מ צ ד ה
 

wan

New member
מצדה הכניסי הכל יחד ובשלי

אין בעיה. הכל ביחד.יתן לך מרק נפלא. חתכי את הגזר וכל השאר לחתיכות באותו גודל..כך הכל יתבשל באותה המידה ובמשך אותו הזמן.
 

מ צ ד ה

New member
המרק יצא מעולה!!! הכנסתי 3 בטטות

קלופות + 2 גזרים + תפו"א לסיר לחץ. כשהיה מוכן בלינדרתי הוספתימעט שמנת מתקוה, מלח, אגוז מוסקט ופלפל שחור. יצא קרמי וטעייייייים בטירוף! תודה רבה!!! מ צ ד ה
 
למעלה