תגובה אחרונה ע"י meitush123

צבא בשעה טובה התגייסתי ביום שלישי. הטירונות שלי במחנה 80.ביומיים הראשונים הסתדרתי על בסיס של ארוחת בוקר וערב בחדר אוכל רק ירקות חתוכים, גבינה לבנה ופריכיות שלי וצהריים נתנו לי שימורים (אבל זה סיוט של החיים לפתוח אותם וגם חבל לזרוק כל כך הרבה כי אין להם קופסאות ממש קטנות). אני צריכה איכשהו...

נורווגיה - מומלץ הייתי בנורווגיה לא מזמן ורק רציתי להגיד שהיה ממש כיף עם האוכל - בכל מקום ידעו מה זה גלוטן, בהמון מקומות היה לחם נטול גלוטן, בהרבה בתי קפה (אפילו בתחנת רכבת די נידחת שהייתי בה) היו עוגות ללא גלוטן, היו כמה וכמה מאפיות שמכרו לחם ללא גלוטן (ואפילו פוקאצ'ות ממש טעימות בלי גלוטן)...

איך מסתדרים בטורקיה? אני נוסעת שבוע הבא לטיול של 10 ימים לכבוד סיום י"ב עם כל הכיתה מהקיבוץ. זה טיול די מאורגן (למרות שזה בגדול נופש ויש הרבה זמן חופשי). עלו לי כל מיני תהיות: - מה רמת התקשורת שאפשר לתקשר עם טורקים כדי לבדוק כל דבר?(רמת האנגלית) - המוצרים שקונים שם נגיד בסופר - מסומנים רכיבים...

במוזיאון נחום גוטמן יש תערוכה שקוראים לה "צייד וניצוד" שעוסקת בשחורים באופן כללי ובעיקר בחווית פליטות. יש שם בין היתר סרטי וידאו מעולים של קבוצת אקטיויזן שזה בגדול ח'ברה שהחליטו לעשות חוג קולנוע לבני נוער פליטים בת"א בגן לוינסקי. אלו סרטים על חייהם של הח'ברה האלה - סרט שעוסק בקשיים עם העבודה...

יצאו לי שטרודלים ואזני המן מעולים והנה המתכון האמת שפשוט לקחתי את המתכון שאמא שלי תמיד מכינה איתו והחלפתי לקמח נ"ג רגיל (קונדיטור קוראים לו עכשיו, נכון?) היא כבר עשתה זאת בעצם פעמים רבות נ"ג ועכשיו פעם ראשונה הכנתי בעצמי ויצא ממש טעים. אז ככה: מערבבים היטב 3 כוסות קמח, כוס יוגורט (או אשל)...

כמה מדכא כבר שנה שלישית שאני בפנימייה והכל בסדר ודואגים לי במיוחד עם האוכל. לא מזמן התחלף הטבח ודיברתי איתו וגם הדיאטנית דיברה איתו והוא דואג לי בגדול. אלא שמערכת העיכול שלי מגיבה לא טוב בזמן האחרון. אני לא יודעת למה בדיוק. אני אלך מחר שוב לדבר איתו אבל זה די בעייתי כי הבחור אמנם יודע לבשל אבל...

קמח טף והמלצה אז לכבוד היומולדת (כבר יותר מחודש) אחותי קנתה לי 3 קילו קמח טף- הקמח שממנו מכינים אינג'רה והוא נ"ג. היא חשבה על זה פשוט כי היא עובדת עם נוער אתיופי. הכנו ארוחת ערב של אינג'רה ורטבים ביומולדת שלי (המשפחה האשכנזית שלי... די מצחיק). זה קצת הסתבך כי הפלטה חשמלית שלנו קצת דפוקה וכמובן...

אני נמצאת מחר בתל אביב יש לי פגישה בבית התנועה (הנוע"ל) ב-12:00. זה איפשהו באיזור התחנה המרכזית. ואני תוהה לאן כדאי לגרור את חברותיי לאכול (הן כן אוכלות גלוטן), אפשר גם מקום שאפשר להגיע באוטובוס, וחשוב שלא יהיה נורא יקר.

הייתי היום בצו ראשון היה בסדר גמור- לא טרטרו אותי באופן מיוחד. רק ביקשו ממני לשלוח שוב את המסמכים שמעידים על הצליאק (כי פיקססתי ולא הגיע אליהם.) הרופא נתן לי פרופיל 45. (כמובן שאמר שזה יהיה רשמי רק כשיקבלו את המסמכים). מה זה בעצם אומר פרופיל 45? מה אפשר לעשות ומה לא?

מסעדת תאנים בי-ם אתמול הייתי עם הורי ועם אורחים מחו"ל (שהיו במלון בירושלים) במסעדת תאנים ורציתי מאד להמליץ. זוהי מסעדה צמחונית מצוינת. ישר כשנכנסנו ונתנו את התפריט שאלתי כמובן במה יש ואין גלוטן. האחראי מיד הגיע והסביר לנו לפרטי פרטים במה יש ובמה אין גלוטן. היה מבחר גדול מאד של מנות נ"ג. אני...

חחחחחחחחחחחחחחחחחחחחחחחחחחחחחחחחחחח

פסח בי-ם איפה אפשר להנות מאוכל נ"ג? -כל הזמן אני רואה מודעות על אוטובוסים על קונדיטוריה בן עמי- כשרה לפסח. זה רק אני או שזו קונדיטוריה נ"ג מוכרת? ואיפה זה רחוב בית הדפוס???

עוגיות ממש טעימות לירושלמים בקרית יובל יש מגדניה שמוכרת כמה סוגים מעולים של עוגיות ללא גלוטן: אלפחורס, קצפיות, מין סוג כזה של עוגיות סנדוויץ שעשויות מביצים עם מין ממרח שוקולד טעים באמצע, משהו מאגוזים ושוקולד. בקיצור זה די נחמד וזול אז מומלץ (זה מין פינוק ייחודי בשבילי)

צליאק בפולין אני יוצאת עוד שלושה שבועות. איך להתארגן? השנה יש אוכל כשר מהארץ, (חוק חדש), ואני לא יודעת אם זה לטובתי או לרעתי. כתבתי צליאק בטפסים כמובן ואני עוד אדבר שוב עם המדריך שלי וברור שאקח איתי קצת אוכל. מה בכל זאת כדאי לעשות? איך מתארגנים עם הסיפור הזה? מישהו מכיר אבקות מרקים/ מנות חמות...

קייצות השנה? מה יהיה?