לגלישה באתר בגירסה המותאמת לסלולאר

בהנהלת:

אופן הצפייה:
הסתרת שרשור מעל   תגובות
עץ הודעות:
ברוכים הבאים לפורום אוכל חלבי!

זה המקום שלכם, אוהבי החלב ומוצריו.
אלה שמזילים ריר למראה (או יותר נכון - לריחה) של גבינה איכותית, אלה שמתמלאים באושר כאשר הם טועמים גבינה חדשה ושנהנים לאכול אוכל חלבי על כל סוגיו וצורותיו.
יש פה מקום להכל, מגבינה לבנה 5% דרך עוגת גבינה מפוארת וכלה בגבינות היוקרתיות ביותר.

הפורום הזה הוא שלכם ובשבילכם לכל מה שתרצו. תרגישו חופשי להעלות מתכונים, מחשבות והגיגים בנוגע לאוכל חלבי, אך יש לשמור על כמה כללים בסיסיים:
נא הקפידו לשרשר הודעותיכם.
יש לשמור על שפה נאותה, כל הודעה הכוללת קללות, ניבולי פה או אאוטינג למיניהם, תימחק.

הפורום הוא בחסות "מחלבות גד" ואנו ניעזר בהם מפעם לפעם בשאלות, מתכונים ועוד דברים מיוחדים.

עוגת מוס

מאת: קרפאץ
14/03/12 07:03
עוגת מוס
עוגה קלילה לשבת ואפילו לפסח,
http://www.tapuz.co.il/blog/net/ViewEntry.aspx?Ent...
תהנו!


עוגת מוס של אמא

מצרכים:

לעוגה:

6 ביצים

רבע כוס סוכר

אינסטנט פודינג שוקולד

לקצפת:

אינסטנט וניל

כוס חלב

שמנת מתוקה

אופן הכנה:

להקציף 6 חלבונים עם רבע כוס סוכר לקצף תפוח ואוורירי

להוסיף את החלמונים ואינסטנט פודינג שוקולד, לערבב בעדינות

להכניס לתנור לחצי שעה, העוגה לא צריכה להתייבש, אפשר לבדוק בעזרת קיסם.

להשאיר את העוגה להתקרר (לא במקרר), כשהיא קרה להקציף את השמנת עם כוס חלב ואינסטנט פודינג וניל

אפשר למרוח את הקצפת מעל העוגה ולעשות צורה עם מזלג, אפשר לזלף עם צנטר.

בעיקרון העוגה עצמה היא פרווה רק הקצפת חלבית, ככה שמי שרוצה להמיר אותה לפרווה לגמרי אפשר להכין עם קצפת צמחית, הטעם יהיה שונה אבל לא פחות טעים.(אני מכינה אותה רק פרווה בימי שישי כי אנחנו שומרים)

שדרוגים:

חבילת שוקולד חלב/מריר לפורר במגררת ולפזר מעל

אפשר לקשט עם דובדבנים

אפשר להמיס שוקולד ולשפוך מעל

אפשר לקשט עם סוכריות
 
תגיות:
עוגת מוס
<< ההודעה הנוכחית
14/03/12 07:03
47צפיות
עוגת מוס
עוגה קלילה לשבת ואפילו לפסח,
http://www.tapuz.co.il/blog/net/ViewEntry.aspx?Ent...
תהנו!


עוגת מוס של אמא

מצרכים:

לעוגה:

6 ביצים

רבע כוס סוכר

אינסטנט פודינג שוקולד

לקצפת:

אינסטנט וניל

כוס חלב

שמנת מתוקה

אופן הכנה:

להקציף 6 חלבונים עם רבע כוס סוכר לקצף תפוח ואוורירי

להוסיף את החלמונים ואינסטנט פודינג שוקולד, לערבב בעדינות

להכניס לתנור לחצי שעה, העוגה לא צריכה להתייבש, אפשר לבדוק בעזרת קיסם.

להשאיר את העוגה להתקרר (לא במקרר), כשהיא קרה להקציף את השמנת עם כוס חלב ואינסטנט פודינג וניל

אפשר למרוח את הקצפת מעל העוגה ולעשות צורה עם מזלג, אפשר לזלף עם צנטר.

בעיקרון העוגה עצמה היא פרווה רק הקצפת חלבית, ככה שמי שרוצה להמיר אותה לפרווה לגמרי אפשר להכין עם קצפת צמחית, הטעם יהיה שונה אבל לא פחות טעים.(אני מכינה אותה רק פרווה בימי שישי כי אנחנו שומרים)

שדרוגים:

חבילת שוקולד חלב/מריר לפורר במגררת ולפזר מעל

אפשר לקשט עם דובדבנים

אפשר להמיס שוקולד ולשפוך מעל

אפשר לקשט עם סוכריות
תודה על המתכון והתמונה היפה - כשאשים את
14/03/12 07:33
2צפיות
המתכון במאמרים אשים גם קישור כדי שאפשר יהיה לראות סדנת האון-ליין היפה בבלוג.

יום נעים וכל טוב.
º
תודה רבה !
14/03/12 08:36
1צפיות
º
וואי, מקסים! תודה על הפינוק המושחת
14/03/12 07:41
2צפיות
התווספה למאמרים בקטגוריה "חגים"
14/03/12 07:55
2צפיות
תת-קטגוריה "פסח" - מתחת לתת קטגוריה פסח יש ארבע תתי-קטגוריה, העוגה שלך ב"עוגות וקינוחים". הנה הקישור:

עוגת המוס של אמא/קרפאץ

http://www.tapuz.co.il/forums2008/articles/article...


שוב, תודה על המתכון, התמונה היפה וסדנת האון ליין המעולה.
º
יוצא לדף הפייסבוק של תפוז
14/03/12 07:57
2צפיות
º
14/03/12 08:02
º
14/03/12 08:36
º
נקרא מצויין
14/03/12 10:15
º
תודה.
14/03/12 17:25
מקפיצה למי שלא ראה את העוגה
14/03/12 16:19
5צפיות

º
נאה וטעימה.אני מכינה אותה בפסח.
14/03/12 19:35
3צפיות
יש גם עוגה דומה שהביאה נויה של 5 - אצלה
14/03/12 20:02
4צפיות
יש שתי שכבות אפויות של העוגה - שכבה אחת עם פודינג שוקולד ושכבה אחת עם פודינג וניל.

באמת קלה מאוד להכנה. הכנתי אותה פעם אחת.
זו למעשה עוגת הקרמבו הידועה והנוסטלגית שכל
14/03/12 21:36
5צפיות
אחד מכין אותה קצת אחרת. בעיקר הבסיס שונה. פעם עם קמח ופעם עם קקאו ופעם עם אינסטנט פודינג.
בכל המקרים היא עוגה מעולה.
אפשר להכין אותה גם עם פודינג לבישול - היא
14/03/12 22:07
3צפיות
אפילו טעימה יותר עם פודינג לבישול - אפשר גם עם קורנפלור וקקאו, אפילו עוד יותר טעים.
Flix
פורום מטבחים

משפצים את המטבח?

בואו לדבר על זה בפורום מטבחים ולחסוך אלפי שקלים >>>


עסקים נבחרים

עוד...
רוצה שהעסק שלך יופיע בתפוז עסקים?

האזור שלי בפורום
לעמוד הפורום