לגלישה באתר בגירסה המותאמת לסלולאר
| הוספת הודעה
הגדרות תצוגה

הגדרות עץ הודעות

מאפייני צפייה

הצג טקסט בתצוגה
הצג תגובות באופן
הסתרת שרשור מעל 
פורום מתכונים
ברוכים הבאים לפורום מתכונים.
אתם מוזמנים לשתף מתכונים, לשאול שאלות, להעיר הערות ובעיקר להנות.
אנא כבדו כל אדם באשר הוא וכל שאלה באשר היא.
זיכרו שאין שאלות טיפשיות ואל תתבישו לשאול כל דבר.
כולם פה ישתדלו לעזור, אבל מצד שני אף אחד פה לא עובד עבור אף אחד... תהיו מנומסים 
אם יש בקשות דחופות והיסטריות ואתם בדיוק באמצע הבישול - לא יהיה יותר פשוט להתקשר למישהו?
 
ואחרי ההקדמה, אנא כבדו את חוקי הפורום:
אל תעלו תמונות של מנות בלי מתכונים
אל תפרסמו לינקים לבלוגים שלכם בלי צירוף המתכון.
שימרו על זכויות יוצרים
פרגנו. הכנתם משהו והצליח? שתפו.
לפני שאתם עונים בעוקצנות - כנסו רגע לנעלים של השואל. 
 
והכי חשוב - תהנו!
 

הנהלת הפורום:

אודות הפורום מתכונים

ברוכים הבאים לפורום מתכונים.
אתם מוזמנים לשתף מתכונים, לשאול שאלות, להעיר הערות ובעיקר להנות.
אנא כבדו כל אדם באשר הוא וכל שאלה באשר היא.
זיכרו שאין שאלות טיפשיות ואל תתבישו לשאול כל דבר.
כולם פה ישתדלו לעזור, אבל מצד שני אף אחד פה לא עובד עבור אף אחד... תהיו מנומסים 
אם יש בקשות דחופות והיסטריות ואתם בדיוק באמצע הבישול - לא יהיה יותר פשוט להתקשר למישהו?
 
ואחרי ההקדמה, אנא כבדו את חוקי הפורום:
אל תעלו תמונות של מנות בלי מתכונים
אל תפרסמו לינקים לבלוגים שלכם בלי צירוף המתכון.
שימרו על זכויות יוצרים
פרגנו. הכנתם משהו והצליח? שתפו.
לפני שאתם עונים בעוקצנות - כנסו רגע לנעלים של השואל. 
 
והכי חשוב - תהנו!
 
`
x
הודעה מהנהלת הפורום
** בלוגרים יקרים - אין להעלות הודעה שמכילה קישור לפוסט-מתכון שלכם ללא המתכון המלא. תודה **
המשך >>

איך עושים עוגה כושית גבוהה?

מאת: orzr
21/09/09 17:13
זה המתכון שעשיתי:
ביצים
כוס סוכר
כוס שמן
כוס שוקולית
כוס קמח תופח
2 סוכר וניל
1/2 שמנת מתוקה


העוגה יוצאת לי מאוד נמוכה.... איך עושים עוגה גבוהה ונפוחה?

תודה מראש
איך עושים עוגה כושית גבוהה?
<< ההודעה הנוכחית
21/09/2009 | 17:13
2
2788
זה המתכון שעשיתי:
ביצים
כוס סוכר
כוס שמן
כוס שוקולית
כוס קמח תופח
2 סוכר וניל
1/2 שמנת מתוקה


העוגה יוצאת לי מאוד נמוכה.... איך עושים עוגה גבוהה ונפוחה?

תודה מראש
כושית ענקית אחת המדהימות בין הכושיות שלי
21/09/2009 | 17:55
615
כושית ענקית שכל ילד חולם עליה

פורסם בתאריך 28 באפריל 2008 @ 07:35
מופיע בקטגוריות: אוכל שילדים אוהבים, מבחר עוגות כושיות בחושות ועסיסיות, עוגות בחושות, עוגות פרווה, פיקניק


הכושית ה"קטנה" שהפכה ל "ענקית" במיוחד לילדים ולנכדים שלנו שתלווה אותם כל השנים בגן,בבתי הספר ובכלל בכל האירועים החגיגיים שלהם.
תבניות (לא קפיץ)
28X33X5
תבנית 28 עגולה העוגה תופחת עד למעלה
27X33 תבנית ע מ ו ק ה
יש למלא לא יותר מ3/4 גובה התבניות אחרת יגלוש.

מקור המתכון והתמונה:פירגה

מצרכים בקערה:
1 כוס אבקת קקאו גדושה מאד (עם בטן)
4 כוסות קמח רגיל
1/2 1 שקיות אבקת אפיה
1/2 2 כוסות סוכר
5 ביצים טרופות במזלג
1/4 1 כוסות שמן קנולה
1/2 2 כוסות מים פושרים למגע יד
לערבב היטב בכף לבלילה אחידה
לשמן את התבנית ולאפות 35 דקות בחום 175. לבדוק בשיטת הקיסם.


ציפוי העוגה:
מיכל שמנת מתוקה רגילה או פרווה מחוממת עד לסף רתיחה
150 גרם שוקולד מריר שבור לקוביות
יוצקים את השמנת על קוביות השוקולד - מערבבים
יוצקים רוטב (לא קרם) חם על עוגה חמה . כדאי לחורר את העוגה שהרוטב ייספג היטב.
אחרי הצינון, אפשר לצפות בקרם שוקולד/וניל או אחר ולקשט
קרם פרווה:
לבשל בסיר בינוני:
4 כפות מים
4 כפות סוכר
2 כפות קקאו
מורידים מהאש ומוסיפים 100 גרם שוקולד מריר שבור ו-100 גרם מרגרינה.
מערבבים לקבלת קרם ויוצקים חם על העוגה.
לקרם נוזלי שיחלחל בעוגה ויעשה אותה מאד עסיסית , מוסיפים יותר מים תוך כדי עירבוב ואז לצקת אותו חם על העוגה החמה
"הערה"
1. אפשר להחליף את כוס הקקאו בכוס שוקולית ולהוריד את כמות הסוכר ל- 1/4 1 כוסות.
תהנו
UA:F [1.2.3_620]

ציון: 4.7 מתוך 5 (סה"כ 3 הצבעות)


--------------------------------------------------------------------------------

המתכון הודפס מתוך האתר טועמים במטבח עם מתכונים של פירגה: http://www.pirge.co.il

כתובת המתכון: http://www.pirge.co.il/index.php/אוכל-שילדים-אוהבים/כושית-ענקית-שכל-ילד-חולם-עליה

לחץ כאן להדפסה.

במקרה של עוגת השוקולית המעולה הזו
22/09/2009 | 14:19
197
יש להכפיל כמויות.

הנה מתכון נהדר:





אני - מצדה - הכנתי חצי כמות. הספיקה לתבנית תנור אחת ויצאה עוגה מאוד גבוהה.


עוגת שוקולד/אריאלה פיקסלר אלון

מדובר במתכון שמפיק 2 תבניות בגודל של תנור, או 8 תבניות אינגליש חד פעמיות, או 4 אינגליש + 1 תבנית תנור גדולה.
את המתכון הזה קיבלתי ממישהי שמוכרת עוגות לפרנסתה והרשתה לי להשתמש במתכון .
מדובר בתערובת בחושה פשוטה והיא יוצאת פגז.
יש לי חברה קונדיטורית (מפורסמת מאוד...) שאמרה לי שניסתה אותן והן יוצאות מדהים, והיא אפילו ביקשה רשות להכין אותן למכירה אצלה בקונדיטוריה, ככה ש... באמת אחלה מתכון.
הנה :

עוגת שוקולד ליום הולדת :

8 תבניות אינגליש קייק {או 2 תבניות ענקיות חד פעמי, או של התנור}

חומרים יבשים:

1 ק"ג קמח

1 ק"ג סוכר

2 כוסות קקאו מר

1 כוס שוקולית מתוקה

2 שקיות אבקת אפייה

3 כפיות סודה לשתיה

6 שקיות סוכר וניל



חומרים רטובים:

9 ביצים שלמות

6 כוסות מים {אפשרי מיץ או חלב}

3 כוסות שמן

1 בקבוק תמצית וניל

1 בקבוק תמצית רום



אופן ההכנה:

מחממים תנור ל-180 מעלות טורבו, ומכניסים 2 רשתות (במקרה ומכינים 8 תבניות אינגליש).

מכינים 2 קערות גדולות.

מכניסים לאחת מהן חומרים יבשים, ולשנייה את הרטובים.

מנפים לקערה אחת את כל החומרים היבשים.

מערבלים בעזרת מערבל חשמלי את כל החומרים הרטובים.

תוך כדי ערבול מכניסים כף אחר כף מהחומרים היבשים לקערת הרטובים.

ממשיכים לערבל עד שהכל מתמזג לתערובת אחידה.

יוצקים את התערובת ל-2 תבניות תנור.
אם מכינים אותן בתבניות אינגליש: יוצקים כ- 31/2  מצקות תערובת לכל תבנית  ומסדרים אותן בתנור, כש- 4 למעלה ו- 4  למטה.
אופים כ-15 דקות , פותחים ומחליפים מקומות, אלו שלמעלה יורדות למטה ולהיפך.
{לא לפחד אבל חלק מהעוגות נפתחות מעט בחלקן העליון, וחלק לא... }

כשהעוגות בתנור מכינים קרם שוקולד כלשהו, שאוהבים,

מוציאים את העוגות, מורחים בקרם בוזקים קוקוס , או סוכריות צבעוניות, ומקררים.

זהו.

הודעות אחרונות
Flix וידאו
חם בפורומים של תפוז
דיכאון החגים
דיכאון החגים
אנחנו נשואים כבר 7 שנים וכך היה בכל שנה מחדש
דיכאון החגים
דיכאון החגים
אנחנו נשואים כבר 7 שנים וכך היה בכל שנה מחדש
בתוך החדר האינטימי שלי
בתוך החדר האינטימי שלי
עכשיו בפורום, טיפים מעולים לשדרוג חדר הילדים
בתוך החדר האינטימי שלי
בתוך החדר האינטימי שלי
עכשיו בפורום, טיפים מעולים לשדרוג חדר הילדים
אוהבים את תפוז?
אוהבים את תפוז?
עשיתם לייק לדף הפייסבוק שלנו? בואו לקבל את
אוהבים את תפוז?
אוהבים את תפוז?
עשיתם לייק לדף הפייסבוק שלנו? בואו לקבל את
מקרא סימנים
בעלת תוכן
ללא תוכן
הודעה חדשה
הודעה נעוצה
אורח בפורום
הודעה ערוכה
מכיל תמונה
מכיל וידאו
מכיל קובץ