לגלישה באתר בגירסה המותאמת לסלולאר

בהנהלת:

אופן הצפייה:
הסתרת שרשור מעל   תגובות
עץ הודעות:
ברוכים הבאים לפורום מתכונים.

אתם מוזמנים לשתף מתכונים, לשאול שאלות, להעיר הערות ובעיקר להנות.

אנא כבדו כל אדם באשר הוא וכל שאלה באשר היא.

זיכרו שאין שאלות טיפשיות ואל תתבישו לשאול כל דבר.

כולם פה ישתדלו לעזור, אבל מצד שני אף אחד פה לא עובד עבור אף אחד... תהיו מנומסים 

אם יש בקשות דחופות והיסטריות ואתם בדיוק באמצע הבישול - לא יהיה יותר פשוט להתקשר למישהו?

 

ואחרי ההקדמה, אנא כבדו את חוקי הפורום:

אל תעלו תמונות של מנות בלי מתכונים

אל תפרסמו לינקים לבלוגים שלכם בלי צירוף המתכון.

שימרו על זכויות יוצרים

פרגנו. הכנתם משהו והצליח? שתפו.

לפני שאתם עונים בעוקצנות - כנסו רגע לנעלים של השואל. 

 

והכי חשוב - תהנו!

 

** בלוגרים יקרים - אין להעלות הודעה שמכילה קישור לפוסט-מתכון שלכם ללא המתכון המלא. תודה **
הודעה חדשה

איך מסמיכים מרק ירקות?

06/12/08 23:32
ערב טוב,

הכנו מרק ירקות (קישואים, בטטות, תפו"א) עם קצת אפונה יבשה שנשארה, אבל כנראה שחישבנו כמויות לא נכונות, כי אחרי שריסקנו הכל המרק לא יצא מספיק סמיך כמו שאוהבים כאן. איך אפשר להסמיך את זה בלי שזה ייתן טעם משונה למרק?

תדוה ושבוע טוב!
 
תגיות:
איך מסמיכים מרק ירקות?
<< ההודעה הנוכחית
06/12/08 23:32
3655צפיות
ערב טוב,

הכנו מרק ירקות (קישואים, בטטות, תפו"א) עם קצת אפונה יבשה שנשארה, אבל כנראה שחישבנו כמויות לא נכונות, כי אחרי שריסקנו הכל המרק לא יצא מספיק סמיך כמו שאוהבים כאן. איך אפשר להסמיך את זה בלי שזה ייתן טעם משונה למרק?

תדוה ושבוע טוב!
תמיד יש את האפשרות של
06/12/08 23:50
914צפיות
כף קורנפלור או קמח תפוס אדמה מומס במעט מים קרים..
זה נותן מקרם נעים?
06/12/08 23:59
419צפיות
זה לא משנה את טעם המרק? הולך טוב עם ירקות.

תודה.
הסמכת מרק
07/12/08 00:18
722צפיות


- במהלך הבישול - תוספת של מעט עדשים כתומות

- גם בבישול - קינואה, דוחן וכו' - מעשירים ומסמיכים מרק

- לאחר שהירקות בושלו - כף קמח, מומסת במים קרים, ואז מוסיפים למרק.

הכנו (מגי ואני) כזה מרק עגבניות מעגבניות משומרות ורסק (למי שרצתה כזה לאכול) -

הסמכנו עם כף קמח מומסת במים - ואח"כ כשכל המרק נטחן יחד - היה נהדר לאוכלים.



º
תודה רבה. יצא מצויין! (עם קמח)
07/12/08 01:28
244צפיות
אפשר להוסיף עוד תפוח אדמה וקישוא
07/12/08 00:15
225צפיות
פשוט תבשלי ותהפכי אותם לפירא ואז תערבבי אותם פנימה. עובד, ונראה לי גם שיתאים כי זה בדיוק הדברים שיש לכם במרק
כמו שכתבו לך - תמיד ישנו פתרון הקמח
07/12/08 00:56
397צפיות
אבל לפעמים רק צריך להוציא קצת מהירק, לטחון אותו ולהחזיר למרק. מעדן קצת גם את המרקם וגם מסמיך.
Flix
יבוא 4 U

חברת יבוא 4 U

רהיטים ביבוא אישי מסין לפרטים נוספים>>


עסקים נבחרים

עוד...
רוצה שהעסק שלך יופיע בתפוז עסקים?

האזור שלי בפורום
לעמוד הפורום