לגלישה באתר בגירסה המותאמת לסלולאר

בהנהלת:

אופן הצפייה:
הסתרת שרשור מעל   תגובות
עץ הודעות:
ברוכים הבאים לפורום קינוחים ומנות אחרונות!

 בפורום נעסוק בכל מה שקשור לתחום הקינוחים והאפייה - שוקולד, שמרים, גבינה, בצקים למיניהם וכיו"ב. נדבר על אוכל, מתכונים, סדנאות ואירוחים ועזרה הדדית בתחום. כמובן שהכל בהנאה ובכיף!

* יש לשמור על שפה נקייה ולהימנע מירידה לפסים אישיים בכל מקרה. זה כולל בין השאר הערות פוגעות ובטון ציני ומזלזל וניהול ויכוחים אישיים על גבי הפורום. הודעות שייכתבו בשפה לא הולמת יימחקו והגולש/ת יקבלו אזהרה לפני חסימה.

* יש לשמור על שרשורים קיימים ולהימנע מלפתוח הודעות חדשות במידה וקיים שרשור בנושא המדובר.

 * לפי כללי תפוז אסור להכניס לפורום הודעות פרסומיות ללא תיאום מראש עם הנהלת הפורומים. הודעות שלא קיבלו אישור יימחקו לאלתר!

 * נא לצרף מתכון לכל תמונה שלכם שאתם מעלים, בתוכן ההודעה על גבי הפורום ולא בקישור, וזאת למען הגולשים מהסלולרי ולמען האווירה השיתופית בפורום.

 *במידה ואתם רוצים להעלות מתכון שאינו שלכם ובעל/ת המתכון לא מאשר/ת את העתקת המתכון לפורומי תפוז השונים, אנא צרפו קישור למיקומו המקורי של המתכון מבלי להעתיק את המתכון המקורי, וזאת בטוב טעם. הצפות של קישורים למספר רב של מתכונים מבלוג או פורום מסויים מתוך אתר "תפוז אנשים" ומחוצה לו לא יאושרו, ויימחקו לאלתר.

 * ניתן להקפיץ הודעות במידה ולא קיבלו התייחסות לאחר זמן סביר.

 * הודעות שאינן קשורות לנושא הפורום ישורשרו לשרשור OFF, ואם אין כזה, נא לצרף את האייקון בכותרת.

 והכי חשוב, שיהיה לנו כייף ומהנה כאן בבית המתוק שלנו!

 שלכם,

 bali ודייזי דאק. 

מחפשת מתכון ל"צנימי פירות יבשים"

06/02/09 23:02
 
תגיות:
º
מחפשת מתכון ל"צנימי פירות יבשים"
<< ההודעה הנוכחית
06/02/09 23:02
84צפיות
מה זה בדיוק הצנימים האלה?
06/02/09 23:25
7צפיות
הכוונה לעוגה שעשויה מהמון פירות יבשים וקצת בתק מסביב, שפורסים דק דק ומייבשים בתנור?

אני אבדוק אם יש לי מתכון לעוגה כזו.

נדמה לי שהיה מתכון כזה בפורום פעם.
º
כן נראה לי
06/02/09 23:27
4צפיות
ביסקוטי פירות יבשים
06/02/09 23:35
16צפיות

ביסקוטי פירות יבשים


חומרים לתבנית אינגליש-קייק אחת:

7 כפות קמח
5 כפות סוכר
1 כפית אבקת אפייה
קמצוץ ציפורן
1 כפית קינמון
3 ביצים
400 גרם תערובת אגוזים ופירות יבשים קצוצים לקוביות/חתיכות קטנות

אופן ההכנה:
  
מחממים תנור ל-180 מעלות.
מנפים את החומרים היבשים לקערה, מוסיפים ביצים, אגוזים ופירות יבשים.
מערבבים לתערובת אחידה.
מעבירים לתבנית אינגליש-קייק משומנת ואופים כ-20 דקות.
מצננים ומשחררים מהתבנית.
פורסים את הכיכר הכי דק שאפשר ומכניסים שוב לתנור לייבוש עוד 5-10 דקות בחום נמוך.
ברח לי הקרדיט - המתכון של מירי זוהר
06/02/09 23:37
4צפיות
מתוך קובץ מתכוני פירות יבשים שהביאה לכאן homets

הנה הקישור לקובץ

הקובץ יועלה גם לקישורים תחת מתכוני חגים ---> טו בשבט
º
תיקון טעות - המתכון בקישורים תחת מתכוני חגים.
06/02/09 23:41
4צפיות
תודה, איך אני יודעת איזה משני המתכונים
06/02/09 23:39
2צפיות
יותר מוצלח?
אין הבדל כזה גדול ביניהם
06/02/09 23:40
1צפיות
הטעם תלוי יותר בבחירה שלך באגוזים ופירות יבשים שאת אוהבת.

מצאתי מתכון של קרין גורן
06/02/09 23:34
10צפיות
עוגיות צנימי פירות יבשים דקיקות
אלה עוגיות עמוסות בה-מון פירות יבשים ואגוזים, שמה שמחזיק אותם יחד הוא מעט בצק פשוט-פשוט (סוכר-ביצים-קמח), שמשמש רק בתור "דבק". אופים את התערובת בתבנית אינגליש קייק ואז פורסים לפרוסות דקיקות דקיקות, ומייבשים בתנור על חום נמוך עד שמתקבלים צנימים. חשוב לא לייבש את העוגיות בחום גבוה יותר מהמצוין במתכון, אחרת הבצק משחים ומאבד את עדינות טעמו, והפירות היבשים נחרכים.

חומרים ל-2 תבניות אינגליש קייק (והמון עוגיות):
4 ביצים
2 שקיות סוכר וניל
3 כפות סוכר
קמצוץ מלח
1 כוס קמח
4 כוסות תערובת פירות יבשים ואגוזים קלויים
(זה המיקס שאני מכינה בדרך כלל):
משמשים מיובשים קצוצים, תאנים מיובשות קצוצות, קליפות תפוזים מסוכרות קצוצות גס, חמוציות מיובשות, אגוזי לוז קלויים וקלופים, אגוזי מלך, שקדים קלויים

מחממים תנור ל-150 מעלות
טורפים יחד ביצים עם סוכר וניל, סוכר ומלח. מערבבים פנימה קמח עד לקבלת בצק אחיד. מוסיפים את תערובת הפירות היבשים והאגוזים ומערבבים עד שהם מצופים בבצק. יוצקים ל2 תבניות אינגליש קייק חד פעמיות משומנות ואופים כ-20 דקות עד להתייצבות (אבל לא להשחמה).
מצננים לחלוטין (חשוב! אחרת קשה לפרוס). פורסים בעזרת סכין חד מאוד, לפרוסות דקות ביותר (1-2 מ"מ) ומשכיבים את הפרוסות על תבנית מרופדת בנייר אפייה. מייבשים בתנור (עדיף טורבו) שחומם ל-120 מעלות עד שהפרוסות קשיחות ויבשות, כ-25 דקות. מצננים ושומרים בכלי אטום.
Flix
FOODPAGE

כל המתכונים במקום אחד

המסעדות מגיעות אליכם הבייתה. כל אחד יכול! לפרטים>

פורום מטבחים

משפצים את המטבח?

בואו לדבר על זה בפורום מטבחים ולחסוך אלפי שקלים >>>


עסקים נבחרים

עוד...
רוצה שהעסק שלך יופיע בתפוז עסקים?

האזור שלי בפורום
לעמוד הפורום