לגלישה באתר בגירסה המותאמת לסלולאר

לא מנוהל - רוצה לנהל את הפורום? לחץ כאן.
אופן הצפייה:
הסתרת שרשור מעל   תגובות
עץ הודעות:
ברוכים הבאים לבית של ה"קרניבורים" בתפוז.



פורום זה הוא המקום לאוהבי הבשר מכל הסוגים.

לא בכדי ניבחר השם, עבורנו אהבת הבשר היא ראשונית, בסיסית, חייתית כמעט.

קרניבורים = טורפי על בקיצור אוכלים כל מה שלא אוכל אותנו קודם

בעבר הרחוק הצייד סיפק לאדם – הטורף העליון את רוב צרכיו:

מזון, ביגוד, מסתור מאיתני הטבע כשלא הייתה מערה בסביבה וכ"ו.

בפורום זה אנו רוצים להביע ולחלוק את אהבתנו לבשר במתכונים, מאמרים ובכל פעילות וירטואלית

ומחוץ לורטואליה, שתהיה מקום מפגש לכל אוהבי הבשר באשר הם.



מקום בו אנשים ימצאו קרקע פורייה לספר, ללמד וללמוד האחד מהשני איך ומה מקום בו נרגיש כי יש עוד כמונוטורפים גאים שכמונו.

כל שנותר הוא לדסקס ולשתף במתכונים ותמונות של מאכלים ותבשילים עם בשר. מתבשילי סבתא ועד בישול גורמה.

טיפים, רעיונות ושיטות מיוחדות יתקבלו בשמחה. סדנאות מצולמות בשלבים יכנסו למאמרים,

וכך גם שרשורי נושא ומתכונים חדשים.

כמובן שיהיה מקום גם למיסביבים של הבשר תוספות ואלכוהול שתמיד תמיד הולך טוב עם הבשר, אך העיקר והבסיס

יהיה הבשר על האש, בקדרה, במחבת, במעשנת בכל דרך ובכל צורה כל חידוש, כל שבב מידע יתקבל בברכה ובאהבה.

 



למען הנוחות של כולם השתדלו לשרשר תגובות להודעה המקורית בכדי שלא להעמיס על העמוד הראשון

ולמנוע דחיקת הודעות אחרות למטה. חל איסור על פרסום בפורום - רוצים פנו אלינו ואנו מבטיחים תגובה



גם על מסירת מספרי טלפון שלכם או של אחרים חל איסור מתוך דאגה לשלום הגולשים ולמטרה זו יש את המסרים האישים.



נבקש לא להיגרר למריבות מכל סוג שהוא מעל דפי הפורום ובמידה ומישהו פגע או העליב להסב את תשומת ליבינו לכך במסר והעניין יטופל.

 

הפורום אינו המקום למריבות בנושא בעלי החיים ורווחתם. כל הודעה בנושא תימחק לעומת זאת אם רוצים להדיין על הנושא בנועם ....אין בעיה, כול עוד הדיון אינו עושה שימוש בסופרלטיבים כגון השואה לדתות מסויימות

השוואה לעמים מסויימים או לזעוועה כמו השואה והמקורבים אליה ....

 

נבקש להשתמש בפורום בשפה נאותה ובנימוס אחד כלפי השני. המטרה היא לשמור על אוירה חברית וכיפית. מקווה שכולנו נהנה ביחד.

 

אנו כמנהלים שומרים לעצמנו את הזכות ....להטוות את הדרך של הפורום תוך כדי שיתוף עימכם

מצד שני החלטות ניהוליות כגון מה להשאיר ומה למחוק יתבצעו עלידינו ולא תמיד תוך כדי התחשבות

וזאת מתוך הכרות האינטרנט וחלק מהגולשים בו העושים בו שימוש לרעה

 

רעיונות הצעות יעול ובכלל שותפות לבנייה של משהו מיוחד יתקבלו בברכה

 

ועכשיו ...לנעוץ שיניים .....



  

 

א פרח ....ומאסטר סתיו .

בלוגרים יקרים - אתם מוזמנים לפרסם את רשומותיכם בפורום בצירוף קישור, אנא לא לפרסם קישור בלבד.
המשך...
הודעה חדשה

"עוגת" אורז ועוף נוסח אהרוני

מאת: bigjack
24/10/08 13:14
 "עוגת" אורז ועוף נוסח אהרוני


עוגת אורז ועוף bigjack

מצרכים:
5 כרעי עוף מחולקים לפולקע ומשולש (ירך ושוק )
3 תפוחי אדמה קלופים וחצויים לאורך
5-6 בצלי שאלוט קלופים או בצל סגול קטן קלוף וחצוי
5-6 שיני שום קצוצות גס
3 כוסות אורז ( רצוי לא לשטוף )
2 כפיות כורכום
1 כף חוואייג` למרק
מלח
פלפל שחור טחון
1 כף עלי טימין
שמן זית
נייר אפייה

מחבת לטיגון
סיר שמתאים לתנור


ההכנה:
מבשלים את האורז בסיר מלא מים רותחים עם מעט מלח וכפית כורכום 10 דקות,
מסננים את האורז ומשאירים בצד,
מיבשים את ירכי העוף בנייר סופג ומטגנים במחבת עד להזהבה יפה משני הצדדים,

ועכשיו מגיע הפטנט שהוא הנייר אפייה (פשוט בתגובות שאלו מה הפטנט אז אני מדגיש)

מסדרים את נייר האפיה בתחתית הסיר ומצמידים את השאריות לדפנות, (וזה היה הפטנט!!)

שופכים שמן זית על התחתית שיכסה טוב בגובה של 2-3 מ"מ ( בלי להתקמצן ),
מסדרים את תפוחי האדמה עם הצד השטוח כלפי מעלה ובין הרווחים מסדרים את בצלי השאלוט,
מפזרים מעט מהתבלינים על תפוחי האדמה ושמים את הסיר על אש גבוהה ל-5 דקות,
מסדרים מעל תפוחי האדמה חצי מכמות האורז ומהדקים היטב,
מעל האורז מסדרים את חלקי העוף המטוגנים והשום, ומפזרים את שארית התבלינים,
מעל העוף מסדרים שכבה נוספת שלה שארית האורז ושוב מהדקים היטב.
מוסיפים לסיר חצי כוס מים ומכסים עם מגבת מתחת למיכסה,
מבשלים 45 דקות על להבה בינונית עם מטקה לגז מתחת לסיר,
מעבירים את הסיר לתנור לשעה בחום של 180 מעלות מכוסה ללא המגבת כמובן,
( אפשר במקום שלב התנור להעביר עם המטקה ללהבה קטנה לשעה )
להגשה מניחים צלחת רחבה ( אפשר גם מגש ) ובזהירות הופכים ביחד את הסיר והמגש,
מרימים בזהירות את הסיר ההפוך מהמגש ומורידים את נייר האפייה.
מגישים לשולחן עם המגש ומקבלים את המחמאות שמגיעות לכם.
כתובות אינטרנט מצורפות:
 
"עוגת" אורז ועוף נוסח אהרוני
<< ההודעה הנוכחית
24/10/08 13:14
6931צפיות
 "עוגת" אורז ועוף נוסח אהרוני
כתובות אינטרנט מצורפות:
קובנה של אלונה
24/10/08 13:42
45צפיות
 קובנה של אלונה
כתובות אינטרנט מצורפות:
º
מקלובה כמו בספרים שאפו
24/10/08 15:29
137צפיות
תודה נתי ........ואם אהבת אז בוא כנס ותראה
24/10/08 15:36
62צפיות
מקלובה
כתובות אינטרנט מצורפות:
º
ועוד תמונת מקלובה מקרוב
24/10/08 15:39
78צפיות
מקלובה
º
אוףףף עושה הרבה חשק לאכול כזה כעת
24/10/08 16:52
18צפיות
º
אז יאללה ללכת ולהכין
24/10/08 17:44
12צפיות
בערב חג שני לפני שבוע
24/10/08 17:42
23צפיות
יאללה שיהיה בהצלחה עם המקלובה שלי.
24/10/08 17:46
18צפיות
"כאילו מה"? בטח שאני יכולה
24/10/08 18:04
23צפיות
"כאילו מה"? בטח שאני יכולה
נראה פלילי!
25/10/08 08:32
14צפיות
תודה
26/10/08 11:47
8צפיות
סעמקקקקקקקקקק
26/10/08 11:43
22צפיות
º
לא רק נראה
26/10/08 11:46
18צפיות

האזור שלי בפורום
לעמוד הפורום
Flix