לגלישה באתר בגירסה המותאמת לסלולאר

לא מנוהל - רוצה לנהל את הפורום? לחץ כאן.
אופן הצפייה:
הסתרת שרשור מעל   תגובות
עץ הודעות:
אוכל הוא גורם משיכה אוניברסלי. גם ילדים שאינם רוצים לגשת לשולחן היצירה מוצאים עניין וטעם בהכנת מזון. בעזרת האוכל אפשר גם ללמד ילדים וגם ללמוד מהם רעיונות חדשים.

בישול עם ילדים יכול להיות כיף אמיתי: זוהי דרך נהדרת להכיר את הילד, לדבר איתו ובאותה הזדמנות לשפר את המוטוריקה העדינה, ללמוד קריאה, חשבון (ספירה; מדידה; כמה זה חצי, רבע; כפולות; ועוד). לפעמים צריך עצבי ברזל כיוון שסדר ונקיון הם לא הצד החזק של ילדים. אבל אפשר (לנסות) לשפר גם את הצד הזה של הבישול.

בפורום הזה נתייחס הרבה גם לבישול עם קבוצות גדולות של ילדים בהפעלות בגנים, בבתי ספר, בקייטנות, במימי הולדת ועוד. נשתף זה את זו ברעיונות חדשים ליצירה עם אוכל.

כשעובדים בקבוצות גדולות עם ילדים אפשר להכיר להם מזונות חדשים. ואם יש סיכוי שילד יסכים לטעום פרי או ירק חדשים הרי זה כאשר החברים שלו/ה אוכלים מסביב.

שיהיה לכולנו כיף וגם טעים.
אסנת סדן

כללי בטיחות במטבח עם ילדים

מאת: anatk1605
01/09/07 21:40
אני מתחילה להעביר סדנאות בישול לילדים. ערכתי רשימה של הוראות בטיחות, וכללי התנהגות במטבח. אשמח לקבל רעיונות בנושא.
תודה ענת
 
תגיות:
כללי בטיחות במטבח עם ילדים
<< ההודעה הנוכחית
01/09/07 21:40
141צפיות
אני מתחילה להעביר סדנאות בישול לילדים. ערכתי רשימה של הוראות בטיחות, וכללי התנהגות במטבח. אשמח לקבל רעיונות בנושא.
תודה ענת
הי ענת וברוכה הבאהראשית
02/09/07 04:39
35צפיות
נשמח לקרוא את הרשימה שכבר ערכת הן לטובת כולנו והן לנסות לסייע לך
ונשמח לקבל פרטים על הסדנאות שאת מעבירה
פנינה
כללי התנהגות ובטיחות במטבח
02/09/07 11:08
41צפיות
להלן הנושאים שעליהם כבר חשבתי:
1. מאחר ומדובר במטבח כשר, יש לעבוד אך ורק בחלק המתאים לאותה פגישת.
2. לפני שמתחילים את הפעילות המעשית במטבח יש לרחוץ היטב את הידיים עם סבון. יש לשמור על כללי ההגיינה.
3  .אין להניח חומרי ניקוי בקרבת המזון.
4.  אין להתחיל במלאכת הבישול אלא ברשות המנחה.
5.  סביב הכיריים יש לנהוג בזהירות ובערנות.
6.  אין להשתולל ולהתפרע במטבח.
7.  יש להקפיד בזמן הבישול שידיות הסירים  או המחבתות יפנו כלפי פנים הכיריים.
8.  יש להקפיד על ניקיון הירקות והפרות לפני השימוש בהם.
9.  אין לבדוק את חדות הסכינים על הידיים.
10. מים ושמן חם לא מתחברים.
11. לא זורקים אוכל לשמן רותחת, אלא מחליקים אותו פנימה.
12. מקלפים ירקות מפנים הגוף החוצה וכך גם פורסים דברי מאפה כמו לחמניות וכו'.
13. אין להניח בקצה השולחן או משטח העבודה סירים חמים, מים רותחים.


אשמח לקבל עוד רעיונות, ולדווח על הפעילות .
תודה על שיתוף הפעולה
ענת
Flix

עסקים נבחרים

עוד...
רוצה שהעסק שלך יופיע בתפוז עסקים?

האזור שלי בפורום
לעמוד הפורום