[debby12]

מה יאכלו אצלכן בסופשבוע (בין שהוכן מעשה בית או נקנה - גם נחשב!!)

ספרו, פרטו ונמקו יהיה במה לקנא

 

[debby12]

אצלנו בד"כ הארוחה החגיגית היא

עוף בשקית קוקי, עם בטטות בצל ותפוחי אדמה יחד איתו בשקית, ואורז לבן. לא בדיוק ג'וליה צ'יילדס אבל זה מה יש... והחברה מצוינת

 

[mitmit11]

צריכה מתכון קל ומוצלח לפבלובה

בתפריט נוהל עוף על אורז כמו כל שישי. הקינוח עליי ולרגל יום ההולדת של גיסתי היא בוחרת את העוגה. ביקשה פבלובה

אני מחובבי האפיה אבל רק בחושות או שמרים. קצף חלבונים מעולם לא קרץ לי. יש לכן מתכון מנצח

 

[debby12]

קטונתי....

כישורי האפייה שלי מעולם לא היו טובים, ומאז הצליאק פרשתי מהתחום בכלל.

אבל נשמע שהצליח לגיסתך על שהגרילה גיסה כמוך

 

[mitmit11]

בסוף אמא שלי הפתיעה והצילה את המצב עם מתכון

ודודה שלי חשפה שאפשר לקנות תחתית מוכנה (לא היה לי זמן ללכת). יצא אליפות

 

[debby12]

באמת אליפות -

רגע שאניבין. פשוט קנית תחתית מוכנה ומעליה יש שכבת קצפת ושכבת תותים? <זה נשמע ברמה שאפילו אני מסוגלת לשחזר>

 

[mitmit11]

לא, בסוף הכנתי את התחתית

אבל לגמרי אפשר לקנות ואז רק קצפת הכי פשוטה ופירות ו- וואלה

כלום מאמץ ואפקט וואו ענק.

 

[michal@gal]

אפשר לקנות בצק פריך מרודד קפוא

ואז "אופים לבד" את הבצק הקנוי שלבד שמת בתוך התבנית.
&nbsp

 

[michal@gal]

עוד לא לגמרי החלטתי

בשבת החורפית הקודמת הכנתי חמין אורז והיה מאד מוצלח. אני שוקלת לחזור על זה.
&nbsp
בשישי בערב יהיה כנראה סלמון ורביולי, שהפכו להיות הארוחה החגיגית הקבועה שלנו לימי שישי. הרביולי למי שלא אוכל סלמון ויהיה גם אורז למי שלא אוכל רביולי

.
&nbsp
בשבוע שעבר גיוונו ובמקום רביולי הייתה פיצה תוצרת בית.
&nbsp
&nbsp

 

[אישה בחופשה]

בשישי - שניצלים צ'יפס וסלט

(זה משהו שכולנו אוהבים ולא צריך ויכוחים על אוכל

)
בשבת - מה שחמותי תבשל (כנראה חמין) ואז הילדים שלי יאכלו אורז לבן וצימוקים

 

[debby12]

אורז עם צימוקים זה עוד מגוון/גורמה

אצל צעירתי זה אורז עם קטשופ....

(מה שגורם לאנשים תמיד להרהר בכישורי ההורות/חינוך לתזונה של הוריה....)

 

[michal@gal]

אנחנו כבר הגענו לשלב הבא

הצעיר שלי התקדם לאורז עם רוטב טריאקי.

 

[אישה בחופשה]

יש לנו גם גרסה כשנגמרים הצימוקים

אורז עם שקדי מרק

חברות, אתן לא לבד בקבוצת ההורים של ילדים עם אהבה למונסודיום גלוטומט (אולי נפתח פורום

)

 

[debby12]

לעולם לא תצעדו לבד, כי אנחנו תמיד במקום נמוך יותר

אצלנו ברירת המחדל היא... שקדי מרק בלי כלום

החיים הם מו"מ מתמיד לנסות להרחיק את טרמיטית הבית מלמזוג לעצמה לקערית חופן שקדי מרק ולכרסם אותם בהנאה מול מסך הטאבלט. לא משנה כמה גבוה או מסובך נחביא אותם - היא תמצא אותם.

 

[michal@gal]

שקדי מרק זה לא נמוך

זה חטיף מועדף.
&nbsp
אני לגמרי יחד איתה. מוכנה לקחת קערית שקדי מרק כנשנוש במקום כל חטיף אחר.
ובכלל, החיבה היתרה של הצעיר שלי למרק זה רק תירוץ לאכילת שקדי מרק.
&nbsp
&nbsp

 

[פרפרי אהבה]

מאוד רוצה להכין חלה מתוקה, כל הזמן רוצה ואז מגיעה מהגן

וכל כך גמורה

וגם רוצה להכין עוגיות שחברה הכינה וטרפתי את כל מה שהביאה איתה- אז נראה אם ייצא.
לאור מזג האוויר הסוער שצפוי פה בסופ"ש נראה לי שאכין מרק ערמונים.
&nbsp
לגבי אוכל רגיל- אנחנו די זורמים וספונטניים. אולי אקנה בשר מיוחד ואכין איתו משהו.
אני ממש מרגישה שחוזרת על עצמי במה שמכינה ואומנם לבעלי לא נמאס-אבל לי כן

.

 

[אישה בחופשה]

גם אצלי זה ככה

קשה לי בסוף יום עבודה להכנס למטבח לצורך בישולים.
לכן משתדלת להכין בסופי שבוע מנות גדולות שיספיקו להמשכו.....

 

[עדיקים]

אצלנו הסופ"ש אין כלום

בדרך כלל יש ארוחת שבת שעוברת בין הבתים גם במשפחה שלי וגם במשפחה של האיש.השבת בוטלה הארוחה בגלל בני משפחה חולים.
לצערי עבר עלינו יום עמוס כולל יומולדת בסופו, אכלנו פיצה מהיומולדת כולנו, חזרתי מותשת ועייפה מאוד.
היום נכין כנראה משהו קליל, מקוה שהאיש יתנדב להכין את אחת הפסטות הטעימות שלו או אולי שקשוקה וככה נעבור גם את היום.

 

[Dr T noki]

אצלנו מאז שנהייתי צמחונית/טבעונית

האוכל הרבה יותר מושקע והמשפחה אוכלת הרבה יותר בריא. גורם לי להיות מקורית ולהמציא מתכונים חדשים, בעבר היה הרבה יותר קל פשוט לעשות שניצלים וקוסקוס.

באופן מפתיע הילדים מסכימים לאכול הרבה דברים שבעבר לא אכלו, כולל ״ירוקים״

דוגמה משישי שבת הזה והקודם:

אתמול הכנתי:
מרק ירקות מכל הירקות האפשריים , עם קוסקוס מחיטה מלאה
קציצות/המבורגר בצל , עדשים שחורות מונבטות, בטטה
תפוחי אדמה בתנור
תבשיל בסגנון הודי - ברוקולי, כרובית, תפוחי אדמה, אפונה, כוסברה עם חלב קוקוס.
ברוקולי וכרובית משוחים בשמן זית ותבלינים - בתנור
עוגת לימון שקדים בחושה עם ריבת פירות יער (מתכון נטול גלוטן של מיקי - דבי, ממש טעים, שווה לך לנסות!

)

בשבוע שעבר - חמין טבעוני (זה תמיד להיט וממש מעולה בחורף)
מוקפץ סיני
פסטה ברוטב פטריות שונות
פשטידת ירוקים שונים (ברוקולי , תרד, מנגולד, פטרוזיליה בזיליקום

 

[debby12]

וואו - נשמע מושקע ונפלא

מתי הפכת לצמחונית/טבעונית? שניהם ביחד במכה, או קודם צמחונית ואז צמצת הלאה לטבעונית? ואיך את מוצאת מה לבשל? וכל בני הבית המירו את מנהגיהם יחד איתך?
סליחה על מבול השאלות. הנושא מעניין אותי וקרוב ללבי. הייתי שמחה להגיע לשם. אבל, בין יתר הדברים, נראה לי שזה מאוד לא יתאים לבן זוגי וילדות הבית. בנוסף, מגבלת הגלוטן קשה גם ככה.... בינתיים אני מסתפקת בלנסות לבשל צמחוני כשאני מבשלת (חוץ מיום שישי בערב)

אשמח מאוד למתכון של עוגת הלימון הנ"ג (מי זאת מיקי? יש לה אתר?). אני לא כל כך אוהבת עוגות עם ריבה - המרקם הדביק לא כיפי לי, אבל אולי אפשר גם בלי ריבה