זו בדיוק הבעיה לדעתי - אין "בדרך כלל"
יש תכנון שקובע את נתוני החומר הנדרש, גם אם זה לא מגדל אייפל.
סתם דוגמה - נניח שאתה בוחר לבנות פשוט קורה לכל הרוחב, ללא כל תמיכה או מסבך - כמה אתה מוכן שהיא תתכופף תחת העומס (של עצמה + משקל הגפן). כנראה שאתה לא רוצה שיהיה כיפוף, מה שיגרור פרופיל גדול, כבד ויקר. ואז אולי בכל זאת כדאי שתעשה מסבך שיגרור מבנה קל יותר, אבל אז הפרופיל הנבחר תלוי בתכנון המסבך (שזה לא המסבכים של מגדל אייפל אבל עדיין דורש תכנון).
אבל נראה, אולי יש מי שירצה להמליץ לך רק על בסיס הנתון "גזיבו 3X3"