עוגת שמרים במילוי תמרים

[פוקסי99]

הגילגול וטיפ

עכשיו לוקחים רת הקצה התחתון של העלה ומגלגלים כלפי מעלה אבל!!! ען נגלגל רגיל תהליך הגלגול יגרוף את המילוי ובקצה העליון של העלה נקבל את כל המילוי . ולכן אנחנו לוקחים את קצה הבצק מרימים טיפה מעלה וגלגלים מעט ומניחים על המילוי ושוב מרימים את הגליל הראשוני אשר נוצר מגלגלים באויר גלגול ומניחים שוב על העלה המרוח וכך ממשיכים עד אשר מגיעים לקצה העליון של העלה

 

[פוקסי99]

ויש לנו גליל מושלם ממולא בתמרים

השלב הבא חותכים את העלה למקטעים של בערך 8 ס"מ ומסדרים בתבנית 24

 

[פוקסי99]

את החיתוך הראשון שם במרכז התבנית

כמובן שמורחים את התבנית הייטב במרגרינה

 

[פוקסי99]

ושאר המקטעים בהיקף

בתחילה נראים המרווחים גדולים אבל לא לפחד אנחנו משאירים את העוגה לפחות לעוד חצי שעה שתתפח שוב ובזמן האפיה כל התבנית תתמלא ונקבל עוגת שושנים יפה

 

[פוקסי99]

וכך היא נראית ביציאה מהתנור

שימו לב כמה היא יפה וכל החללים הריקים התמלאו ויש קשר טוב בין חלקי העוגה וניתן לחתוך פרוסות ארוכות למרכז בזמן היציאה מהתנור יש הנוהגים לקחת מספר כפות של חלב להוסיף על כל כף כפית סוכר ןבחוש ולשפוך על העוגה לקבלת זיקוק אני לא עושה זאתלא אוהב יותר מדיי סוכר

 

[פוקסי99]

וכך נראית פרוסה של העוגה

אל עוגת תמרים חלמתי מזמן אני מאד אוהב תמרים ובמיוחד השילוב של סילאן ואגוזים טחונים(החרוסת של העיראקים) והחלטתי שאני אכין מתכון אשר מתאים לטעם שאני אוהב אז היום בבוקר ישבתי וזה המתכון אשר תכננתי וזה מה שיצא האורחים שלי היום מאד התלהבו ונהנו מקווה שגם אתם.

 

[פוקסי99]

וזה ממרח התמרים אשר איתו השתמשתי

 

[זהבית של מעיין]

אחלה של רעיון ../images/Emo70.gif

 

[עיר שלם]

ואוו פתחת לי התאבון.....נראה נהדר מריח עד פה.

השעה עכשיו ארבע אחר הצוהרים בדיוק הזמן לחתיכת עוגה כזאת וקפה. אני אוהבת מאוד מאוד עוגות שמרים במילוי תמרים או פרג. תודה על המתכון ועל הסדנה המפורטת. שבוע טוב.

 

[ורד70]

אפשר לאפות את העוגה על ניר אפיה?יחסוך קצת קלו

קלוריות-יאמי

 

[פוקסי99]

כמובן את יכולה להשתמש בנייר אפיה

 

[פוקסי99]

למרכיבי הבצק יש להוסיף 3 ביצים

 

[pirge]

תהיתי לגבי הביצים,ראיתי שהוספת בסוף. חןחן

על העוגה הטעימה.

 

[pimpf]

שוב, תודה על הסדנא!

נראה מצויין

 

[נירהמ1]

נראה טעים - תודה על המתכון והסדנה

מוסיפה לקישורים ל"סדנאות און-ליין".

 

[shiraz13]

תודה על הסדנא נראה טעים ביותר

כל הכבוד על ההשקעה

 

[chli]

פוקסי תודה על השיתוף ממש תענוג../images/Emo99.gif../images/Emo3.gif

שבוע טוב ומלא בשורות טובות

 

[perach1]

פוקסי, איזו עוגה מרשימה! המון תודות על הסדנא!

 

[natiba1]

פוקסי 99 ,שאלה לי

קודם כל הכל נראה משגע ולכן אני רצה לעשות את זה, רק שאלה לי 6 כוסות קמח זה שווה ל 840 גרם ? תודה רבה

 

[satr]

WOW פוקסי אפשר ביססס ../images/Emo67.gif

רעיון ממש

תודה