לגלישה באתר בגירסה המותאמת לסלולאר
| הוספת הודעה
הגדרות תצוגה

הגדרות עץ הודעות

מאפייני צפייה

הצג טקסט בתצוגה
הצג תגובות באופן
עדכן
1566315,663 עוקבים אודות עסקים

פורום אוכל חלבי

ברוכים הבאים לפורום אוכל חלבי!זה המקום שלכם, אוהבי החלב ומוצריו.אלה שמזילים ריר למראה (או יותר נכון - לריחה) של גבינה איכותית, אלה שמתמלאים באושר כאשר הם טועמים גבינה חדשה ושנהנים לאכול אוכל חלבי על כל סוגיו וצורותיו.יש פה מקום להכל, מגבינה לבנה 5% דרך עוגת גבינה מפוארת וכלה בגבינות היוקרתיות ביותר.הפורום הזה הוא שלכם ובשבילכם לכל מה שתרצו. תרגישו חופשי להעלות מתכונים, מחשבות והגיגים בנוגע לאוכל חלבי, אך יש לשמור על כמה כללים בסיסיים:נא הקפידו לשרשר הודעותיכם.יש לשמור על שפה נאותה, כל הודעה הכוללת קללות, ניבולי פה או אאוטינג למיניהם, תימחק.הפורום הוא בחסות "מחלבות גד" ואנו ניעזר בהם מפעם לפעם בשאלות, מתכונים ועוד דברים מיוחדים.

הנהלת הפורום:

אודות הפורום אוכל חלבי

ברוכים הבאים לפורום אוכל חלבי!זה המקום שלכם, אוהבי החלב ומוצריו.אלה שמזילים ריר למראה (או יותר נכון - לריחה) של גבינה איכותית, אלה שמתמלאים באושר כאשר הם טועמים גבינה חדשה ושנהנים לאכול אוכל חלבי על כל סוגיו וצורותיו.יש פה מקום להכל, מגבינה לבנה 5% דרך עוגת גבינה מפוארת וכלה בגבינות היוקרתיות ביותר.הפורום הזה הוא שלכם ובשבילכם לכל מה שתרצו. תרגישו חופשי להעלות מתכונים, מחשבות והגיגים בנוגע לאוכל חלבי, אך יש לשמור על כמה כללים בסיסיים:נא הקפידו לשרשר הודעותיכם.יש לשמור על שפה נאותה, כל הודעה הכוללת קללות, ניבולי פה או אאוטינג למיניהם, תימחק.הפורום הוא בחסות "מחלבות גד" ואנו ניעזר בהם מפעם לפעם בשאלות, מתכונים ועוד דברים מיוחדים.
x
הודעה מהנהלת הפורום
המשך >>

לצפיה ב-'בצקיצי במילוי גבינת קצ'קבל'
בצקיצי במילוי גבינת קצ'קבל
<< ההודעה הנוכחית
19/05/2007 | 06:24
24
63
רעיון שלי - ממה שהיה בבית....

יצא נפלא, ונזלל בתיאבון.

בצקיצי בגדול:


ק"ג קמח
חצי כוס שמן
6 כפות סוכר
כף מלח
2 כפות שמרים יבשים
2-3 כוסות מים



לשים הכל לבצק אחיד ונוח ללישה מתפיחים עד הכפלת הנפח כשעה יוצרים מה שרוצים לחמניות, חלות, פיצה.... מתפיחים שוב כ40 דקות, ללחמניות וחלות למרוח בביצה טרופה ולמעלה לפזר מלח גס, קצח, שומשום, זעתר, פרג (אחד מהם או תערובות של כמה מהם) לאפות ב-180 מעלות כ- 20 דקות.

בצקיצי לאופה לחם:


כוס מים
3 כפות שמן
2 כפות סוכר
1 כפית מלח
3 כוסות קמח
כף שמרים יבשים



להכניס לפי סדר זה
אצבעות, שמרים, סמבוסק, פיצה, לחמניות
אוכל חלבי >>
לצפיה ב-'והמילוי - גבינת קצ'קבל'
והמילוי - גבינת קצ'קבל
19/05/2007 | 06:26
11
13
המילוי:

150 גרם גבינת קצ'קבל מפוררת (הקפאתי מעט בפריזר והכנסתי למעבד מזון, לסכין הגירור)
כף או שתיים גבינה לבנה
2-3 שיני שום, לפי הטעם
פירורי צ'ילי

אין צורך להוסיף מלח, לדעתי

התמונה לא מעוררת תיאבון במיוחד.....
אוכל חלבי >>
לצפיה ב-'אופן המילוי.....'
אופן המילוי.....
19/05/2007 | 06:28
10
6
חילקתי את הבצק (חצי מהכמות שלעיל) ל 16 כדורים גדולים.

בכל כדור יצרתי גומה
אוכל חלבי >>
לצפיה ב-'הנחתי את המילוי במרכז'
הנחתי את המילוי במרכז
19/05/2007 | 06:28
9
7
לצפיה ב-'וסגרתי לכדור שמנמן ועגלגל'
וסגרתי לכדור שמנמן ועגלגל
19/05/2007 | 06:29
8
12
לצפיה ב-'בהתפחה שניה'
בהתפחה שניה
19/05/2007 | 06:30
7
9
לצפיה ב-'ולאחר האפיה'
ולאחר האפיה
19/05/2007 | 06:31
6
6
מרחתי לפני כן ביצה ופיזרתי שומשום
אוכל חלבי >>
לצפיה ב-'מחוץ לתבנית'
מחוץ לתבנית
19/05/2007 | 06:33
5
10
לצפיה ב-'ובתבנית הגדולה'
ובתבנית הגדולה
19/05/2007 | 06:35
4
9
לצפיה ב-'הערות הבהרה'
הערות הבהרה
19/05/2007 | 06:37
1
9
כמובן שהרעיון לבצק הוא לא שלי. המקור הוא פורום האוכל של YNET, אם איני טועה.
אם התבלבלתי - עמכם הסליחה.

רק הרעיון למילוי הוא שלי.

שבת שלום ומנוחה לכולכם!!!

אוכל חלבי >>
לצפיה ב-'מעולה- מתאים לי כעת עם הנס.'
מעולה- מתאים לי כעת עם הנס.
19/05/2007 | 07:16
7
לצפיה ב-'וואו...מאוד מרשים'
וואו...מאוד מרשים
19/05/2007 | 08:28
1
ונראה טעים ביותר...
אוכל חלבי >>
לצפיה ב-'ניראה נהדר - אימצתי'
ניראה נהדר - אימצתי
19/05/2007 | 11:33
4
לצפיה ב-'נפלא. ותודה על הסדנה'
נפלא. ותודה על הסדנה
19/05/2007 | 07:44
3
4
לצפיה ב-'תודה לכן ועוד הבהרה'
תודה לכן ועוד הבהרה
19/05/2007 | 07:58
2
מחצי כמות יצרתי 12 (ולא 16) כדורים גדולים.
אוכל חלבי >>
לצפיה ב-'נראה נפלא כל הכבוד.'
נראה נפלא כל הכבוד.
19/05/2007 | 10:21
1
לצפיה ב-'נראה מעולהההההההההההה'
נראה מעולהההההההההההה
19/05/2007 | 11:12
3
לצפיה ב-'נראה מצויין!'
נראה מצויין!
19/05/2007 | 11:39
2
1
מה זה הבצקיצי? גם כן מעין בצק "רב שימושי" כזה?
אוכל חלבי >>
לצפיה ב-'כן - הוא "רב שימושי" כזה - אפשר להכין'
כן - הוא "רב שימושי" כזה - אפשר להכין
19/05/2007 | 13:24
1
1
ממנו לחמניות, חלות וגם לחם.
אוכל חלבי >>
לצפיה ב-'או קיי, תודה '
או קיי, תודה
19/05/2007 | 14:56
2
לצפיה ב-'אוריתי - את לא מפסיקה להפתיע - איזו יצירתיות'
אוריתי - את לא מפסיקה להפתיע - איזו יצירתיות
19/05/2007 | 12:38
2
מכניסה לקישורי הפורום ל"סדנאות און ליין".

וכמובן, חג שמח לך ולמשפחתך.
אוכל חלבי >>
לצפיה ב-'זה נראה טעים והאמת... מריח עד כאן '
זה נראה טעים והאמת... מריח עד כאן
19/05/2007 | 20:29
3
5
לצפיה ב-'תודה לכולם!! המאפה חוסל כבר בשבת בצהרים....|ב'
תודה לכולם!! המאפה חוסל כבר בשבת בצהרים....|ב
19/05/2007 | 21:19
2
1
ובתקווה שהפעם תפוז ירשה לי לשלוח -

שבוע טוב לכולם. תחזיקו מעמד עד לחג!!!
אוכל חלבי >>
לצפיה ב-'אוריתיקה אעיון מעולה וניראה מבטיח יאממי'
אוריתיקה אעיון מעולה וניראה מבטיח יאממי
19/05/2007 | 23:44
1
תודה על הסדנה והמתכון....ושבוע טוב לך
אוכל חלבי >>
לצפיה ב-'אעיון=רעיון'
אעיון=רעיון
19/05/2007 | 23:45
2

הודעות אחרונות

חם בפורומים של תפוז

חפשו אותנו גם באינסטרגם
חפשו אותנו גם...
פודי תפוז - האינסטגרם החדש כל התמונות של...
חפשו אותנו גם באינסטרגם
חפשו אותנו גם...
פודי תפוז - האינסטגרם החדש כל התמונות של...
בפייסבוק שלנו כבר ביקרתם?
בפייסבוק שלנו כבר...
רוצים להיות תמיד מעודכנים במה שקורה בתפוז?
בפייסבוק שלנו כבר ביקרתם?
בפייסבוק שלנו כבר...
רוצים להיות תמיד מעודכנים במה שקורה בתפוז?

מקרא סימנים

בעלת תוכן
ללא תוכן
הודעה חדשה
הודעה נעוצה
אורח בפורום
הודעה ערוכה
מכיל תמונה
מכיל וידאו
מכיל קובץ