חצילונים במלית גבינה

[הים רגוע]

חצילונים במלית גבינה

פורסם לראשונה בבלוג שלי
שילוב של חצילים וגבינה מלוחה מהמטבח הבלקני.
במתכון זה המלית מתחבאת בתוך חצילונים עגלגלים סגלגלים, מתאים לבראנץ' או ארוחת ערב עם סלט טרי ורענן
המצרכים
10-12 חצילונים קטנים סגלגלים
הכנת החצילים למילוי
חורצים צורת צלב בחלק התחתון (העגול) של כל חציל – החתך צריך להגיע לעומק של מעט יותר ממחצית החציל. מקפידים שהגבעול והעטרת סביבו יישארו שלמים ומחוברים לחציל.ממליחים במלח גס את פנים החציל ומניחים בצד לחצי שעה
מצרכים למלית
‏100 גרם בולגרית 3% מגורדת
100 גרם גבינה לבנה %½
1 פרוסה גבינה 5% קצוצה
2 כפות פירורי לחם
כוס תערובת עשבי תיבול טריים(בצל ירוק, שמיר, כוסברה) קצוצים2 שיני שום כתושות
תרסיס שמן קוקוס/זית
הכנה

1. מחממים תנור ל-200 מעלות ומשמנים בתרסיס שמן תבנית
2. מערבבים את חומרי המלית בקערה
3. ממלאים את החריצים שעשינו בחציל בכמות יפה
4. מסדרים בצפיפות בתבנית
5. מרססים בספרי שמן
6. אופים כ-30 דקות עד שהמלית מבעבעת והחצילונים רכים.
7. מגישים חמים עם כף יוגורט סמיך מעל, לצד סלט ירקות טרי.
   לערכים התזונתיים לחצו על הקישור

 

[נירהמ1]

נראה טעים-טעים וקל להכנה - אשים

בפינת המתכון היומי שלי.

תודה על המתכון הטעים והתמונה היפה.

נירה