עוגת כדורי שוקולד גבינה קוצרת מחמאות ואהובה

[הים רגוע]

עוגת כדורי שוקולד גבינה קוצרת מחמאות ואהובה

למתכון שדרוגים ועוד תמונות בבלוג שלי
http://taly60.blogspot.co.il/2015/06/blog-post_9.html
עוגת כדורי שוקולד וקרם גבינה וונילי
לבסיס כדורי השוקולד
250 גרם פתי בר שבור גס (שרוול אחד השתמשתי בטעם קרמל)200 גרם שוקולד מריר
100 גרם חמאה
½ כוס סוכר לבן
לבשל את כל מצרכי הקרם. לקרר כ5 דקות ולהוסיף את הפתי בר
לרפד תבנית בניר אפיה,את השוליים לרסס בשמן ולהצמיד שקף
לצקת את תערובת הפתי בר ולשטח את התערובת בתבנית.
להקפיא את התערובת לחצי שעה .
לקרם גבינה וונילי
1 שמנת מתוקה
1 כוס חלב
1 אינסנטנט פודינג וניל צרפתי
½ חצי כוס סוכר
500 גרם גבינה לבנה מסקופונה
להקציף במקסר שמנת, חלב. סוכר ופודינג כ3 דקות במהירות גבוהה להוסיף את הגבינה להקציף עד קרם יציב.
להוציא מהמקפיא את התבנית ולצקת על תערובת הפתיבר את תערובת הגבינה לישר ולהקפיא כשעתיים.
לגנאש השוקלד
300 גר שוקולד מריר (השתמשתי בחלב והיה לא מוצלח)
1 שמנת מתוקה
לחממם שמנת מתוקה עד סף רתיחה להוסיף טחינה ושוקולד לערבב
לצקת על העוגה הקפואה ולהקפיא
להעביר למקרר שעתיים שלוש לפני ההגשה .
לחתוך בסכין שהוטבלה בכוס מים רותחים

 

[נירהמ1]

נראית נפלא - אשים מחר בפינת המתכון היומי שלי

תודה על המתכון הטעים והתמונה המזמינה.

 

[sivanravid1]

נראה סוף הדרך!!!
כבר הולכת להכין תודה רבה

אפקטיב קידום בגוגל