פלפלים מוארכים במלית גבינות.....

[raya]

פלפלים מוארכים במלית גבינות.....
הכנתי ביום שישי, מעבירה לכאן מפורום בישול לילדים.
[URL]http://www.tapuz.co.il/forums2008/viewmsg.aspx?forumid=744&messageid=178681107[/URL]
והתמונות מצורפות.
מומלץ וטעים.
רעיה

 

[נירהמ1]

נראה נפלא - אולי את מוכנה לשים גם את המתכון?
אשמח לשים אותו בפינת המתכון היומי בפייסבוק, אבל יכולה לעשות זאת רק עם מתכונים שניתנים כאן בפורום. לא יכולה לשים את הקישור.

מתודהמראש.

 

[raya]

סליחה, המתכון
של מנהלת פורום בישול לילדים:

פלפלים ממולאים בגבינה / 1מדינת ישראל
החומרים

10-12 פלפלים ירוקים
150 גרם גבינה בולגרית (פטה)
150 גרם גבינה לבנה כחושה
100 גרם גבינה צהובה מגוררת
2 ביצים
קמח
2 כפות שמן/מרגרינה
מלח

אופן ההכנה

צולים וקולפים את הפלפלים.
בכל פלפל עושים חתך בצד.
מוציאים את הגרעינים, אך משאירים את הראשים
מערבבים את הגבינות ואת הביצים. מתבלים לפי הטעם.
ממלאים את הפלפלים מגלגלים בקמח.
בסיר, ממיסים את המרגרינה או השמן,
עורכים את הפלפלים זה ליד זה ומטגנים מעט, ותוך כך הופכים אותם מכל הצדדים כדי שיזהיבו מסביב.
מגישים חם.
ומה שאני כתבתי:

בעצם עשיתי ערבוב של כמה מתכונים.
קליתי את הפלפלים על הגז ב"חציליה", הגז נשאר ממש נקי.
הכנתי מלית מבערך 150 גרם גבינת פטה עיזים
כ-50 גרם גבינת כנען
כ-50 גרם גבינת פטינה (מלוחה)
קצת גבנ"צ
2 ביצים

לאחר המילוי טבלתי בביצה (חלק מ-2 הביצים) ואחרי זה בפירורי לחם.
טיגנתי ושמתי על ניר.
רעיה

 

[נירהמ1]

מעולה

- אשים את המתכון של שוש בביצוע
שלך בפינת המתכון היומי שלי.