עוגת גבינה - עזרה במציאת מתכון

עוגת גבינה - עזרה במציאת מתכון

שלום בנות
זקוקה לעזרתכן: הלך לי לאיבוד המתכון של העוגת גבינה שלי.
זוכרת פחות או יותר את המרכיבים .
* קילו גבינה לבנה
* 5 ביצים
* 3 כפות איסטנט פודיניק וניל
* 3 כפות קורנפלור
* 1.5 כוסות סוכר - לא בטוחה לגבי הכמות המדוייקת
זוכרת גם שאת העוגה אופים בחום של 150 מעלות לשעה ורבע ולאחר מכן משאירים לעוד שעה בתנור להתקרר
אולי למישהי יש את המתכון?
תודה רבה
 

yafchuk1

New member
היי

1 ק"ג גבינה
1-1/2 כוסות סוכר
6 ביצים
5 כפות איסטנט
4 כפות קורנפלור
1 שמנת חמוצה
מקציפים חלבונים לקצף רך
מערבבים גבינות ,חלמונים,אינסטנט,קורנפלור
מוסיפים את הקצף בתנועות קיפול ואופים בתנור שחומם מראש ל-180 אחרי 10 דקות מורידים ל-150 כשעה
 

חנהפ

Active member
אז מה בדיוק חסר לך?

האם מפרידים את הביצים ומקציפים חלבונים? עם חלק מהסוכר
מערבבים את שאר הרכיבים ומקפלים הגבינה לקצף?
 
למעלה