תבשילי קטניות
חומוס, פול - משרה 12 שעות ומחליפה א המים במהלכן לפחות פעמיים. עדשים אני רק שוטפת. מוסיפה מים עד 2 ס"מ מעל לקטניות, מתבלת במלח, פלפל, שום, כמון, פפריקה, כורכום וכל תבלין אהוב אחר. מבשלת כשעתיים, מוסיפה מים אם צריך. התבשיל לא אמור להיות מרק, רק קטניות מבושלות ומתובלות. אני מוסיפה ליד זה אורז, תפוחי אדמה, קוסקוס או כל פחמימה אחרת.