אלה המרכיבים. מאתגר אתכם להמציא מתכון.

shirai ryu

New member
אלה המרכיבים. מאתגר אתכם להמציא מתכון.

כמובן שמלח, פילפל שחור, כמון, סומק, מים, שמן זית, קמח, ביצים,
סוכר, דבש, סילאן
כן באים בחשבון.

 

raya

Well-known member
הייתי מכינה ראטטוי....
מתכון של אמא שלי:
2-3 קישואים
2 חצילים
500-600גרם עגבניות
1 פלפל
לחתוך את הירקות לפרוסות. להשחים 1-2 שיני שום בשמן (זית) להוסיף את הירקות החתוכים ואת העגבניות. ךתבל במלח, פלפל, טימין ורוזמרין. לכסות ולבשל כשעה.
לא צריך להיצמד לירקות או לעשבי התיבול.
יש לי מתכון נוסף מעיתון הג'רוזלם פוסט - דומה מאוד.
באופן כללי - להשתמש בירקות ובעשבי התבלין לפי הטעם האישי.
רעיה
 

raya

Well-known member
אז כתבתי שאפשר להשתמש במה שיש בבית....
 

yair_bar

New member
מנהל
הייתי מכין מאפה כמו לחמעג'ון אבל צמחוני שהחציל המאודה מחליף

את הבשר הטחון
 
למעלה