לגלישה באתר בגירסה המותאמת לסלולאר
| הוספת הודעה
הגדרות תצוגה

הגדרות עץ הודעות

מאפייני צפייה

הצג טקסט בתצוגה
הצג תגובות באופן
עדכן
4476144,761 עוקבים אודות עסקים

פורום מתכונים

הנהלת הפורום:

אודות הפורום מתכונים

x
הודעה מהנהלת הפורום
** בלוגרים יקרים - אין להעלות הודעה שמכילה קישור לפוסט-מתכון שלכם ללא המתכון המלא. תודה **
המשך >>

לצפיה ב-'כמה כוסות אורז צריך כדי למלא סיר של 2.5 ליטר? '
כמה כוסות אורז צריך כדי למלא סיר של 2.5 ליטר?
09/12/2019 | 16:22
3
86
שלום רב,
 
מזמן לא הכנתי אורז, יש לי סיר בינוני שלפי הסימונים על הדופן שלו נפחו 2.5 ליטר. כמה כוסות אורז אני צריך להכין כדי שהסיר יתמלא אך לא יעלה על גדותיו?
 
תודה מראש.
 
מתכונים >>
לצפיה ב-'1.5-2 כוסות אורז'
1.5-2 כוסות אורז
<< ההודעה הנוכחית
09/12/2019 | 22:07
1
23
לצפיה ב-'כמה כוסות מים צריך כדי למלא סיר של 2.5L?'
כמה כוסות מים צריך כדי למלא סיר של 2.5L?
12/12/2019 | 07:58
27
לצפיה ב-'יש לי בעייה קשה לענות לך ואסביר מדוע'
יש לי בעייה קשה לענות לך ואסביר מדוע
01/01/2020 | 15:30
12
 בדרך כלל במתכטני אורז מדברים על יחס של 1 אורז ל-1.5 מים
אבל זה נכון לכוס אחת
כשמגדילים את הכמויות היחס צריך לרדת ואת זה לומדים מניסיון .
 
אני אנחש באופן אינטואיטיבי
שהיחס ירד ל 1:1.33בערך
ואני מניח שכוס זה 240 מיליליטר
 
לכן קח
4.5 כוסות אורז
6 כוסות מים
 
זה בכוסות 2520 מילילטר ( 10.5*240) שזה לכאורה יותר מהסיר
אבל כנראה שחלק מהמים ישתלבו עם גרירי האורז כך שהנפח יהיה קצת פחות מ-2500 אני מניח.
 
בכל מקרה, צריך סיר עם פיזור חום טוב כמו סיר אלומיניום מסרטן
שזה מה שעושות מסעדות 
אחרת לא ייתבשל בדפנות ועכשיו בחורף בישול הדפנות זה עוד יותר בעייה 
 
 
הייתי בוחן שיטה של בישול חלקי במים וסיום בישול דווקא בתנור .
 
בשליפה מהמותן :
 
10 דקות על רתיחה בבישול חלקי ( ואז יחס מים פחות קריטי ...)
סינון 
ואז חצי שעה 180 מעלות בסיר מכוסה היטב!!!!!
ואם עדיין קצת קשה האורז 
אז קצת להרטיב אותו ולהמשיך בתנור.
 
לומדים רק מהניסיון ...
 
 
 
 
מתכונים >>

הודעות אחרונות

08:53 | 12.01.20 מיכאל לנג
12:10 | 07.01.20 מיכאל384
11:31 | 05.01.20 מיכאל לנג
08:27 | 05.01.20 Pixxie Dust
09:43 | 03.01.20 מיכאל לנג
16:51 | 01.01.20 מיכאל384
10:27 | 01.01.20 מיכאל לנג
13:01 | 29.12.19 פוקסי99
12:25 | 28.12.19 sitvaniyot
00:08 | 26.12.19 מיכי 10

חם בפורומים של תפוז

חפשו אותנו גם באינסטרגם
חפשו אותנו גם...
פודי תפוז - האינסטגרם החדש כל התמונות של...
חפשו אותנו גם באינסטרגם
חפשו אותנו גם...
פודי תפוז - האינסטגרם החדש כל התמונות של...
בפייסבוק שלנו כבר ביקרתם?
בפייסבוק שלנו כבר...
רוצים להיות תמיד מעודכנים במה שקורה בתפוז?
בפייסבוק שלנו כבר ביקרתם?
בפייסבוק שלנו כבר...
רוצים להיות תמיד מעודכנים במה שקורה בתפוז?

מקרא סימנים

בעלת תוכן
ללא תוכן
הודעה חדשה
הודעה נעוצה
אורח בפורום
הודעה ערוכה
מכיל תמונה
מכיל וידאו
מכיל קובץ