האם ניתן להקפיא תערובת של בשר טחון+ביצה(לא קשה)

למה171

New member
האם ניתן להקפיא תערובת של בשר טחון+ביצה(לא קשה)

אני מעונין לעשות קציצות וחשבתי לערבב הכל ולהקפיא כדי לחסוך
את תהליך הערבוב בכל פעם והשאלה היא אם ניתן להקפיא עיסה
של בשר טחון+ביצה+פרורי חלה ?

בתודה מראש
מיכאל
 

TCHM

New member
מצטער בשם הפורום שלא קבלת עדיין תשובה...

התשובה היא כן, ניתן להקפיא תערובת קציצות ובכל שלב
הכנה. רצוי לחלק למנות לפי הצורך ולהקפיא כשהתערובת
שטוחה להפשרה מהירה.
תמיד לארוז קודם בשקית ניילון, לסגור ולהקפיא בכלי מתאים.
בהצלחה.
 

למה171

New member
תודה על התשובה והסבר מדוע שאלתי

ביצים (רגילות) ניתן לקנות בסופר רק בתבנית של 12 ומכיוון שאני רווק ואין לי
מה לעשות עם כל הכמות רציתי לדעת אם ניתן להכין כמות יחסית גדולה של
בשר+ביצים+חלה ולהקפיא.

אולי אנסה להקפיא גם קציצות מוכנות (לאחר הטיגון).

בעבר הרחוק היו תבניות של 6,נעלמו.


תודה לכל מי שענה.
 

TCHM

New member
גם נכון


 
למעלה