מתכון לפיצה ?

tal pazz

New member
מתכון לפיצה ?


היי חברי הפורום,
אני מחפש מתכון ייחודי לפיצה שהבצק יוצא קריספי והרוטב מעט פיקנטי
מאמין שכאן אוכל למצוא מתכונים מעניינים...
 

חנהפ

Active member
פיצה קריספית

מצוינת הטריק לא להתפיח את הבצק
אין לי אבן, אני מניחה את הפיצה שהכנתי על נייר אפיה על גב של תבנית שחוממה ל-200 מעלות בתנור
 

פוקסי99

New member
כך אני מכין

זאת הפיצה אשר הכנתי בעבר והיא טובה מאד לדעתי
כיום שיניתי את הבצק אני מכין ללא השמן .כאשר רוצים פיתה דקה אני מחורר טת הבצק בעזרת גלגלת זיזים
משתמש בעגבניות מרוסקות דק של muti גבית טל העמק מגורדדת ולפי הסועדים צשתמש בנשובי או טונה נקניק איטלקי אננס וכמובן זיתים .
מניח את התבנית בחלק התחתון של התנור ולאחר כ5 דקו מרים לשליש העליון .
http://www.tapuz.co.il/forums/viewmsg/75/95913931/
 
למעלה