שאלה לגבי הברשת מאפים

גולי233

New member
שאלה לגבי הברשת מאפים

היי חברים,

אשמח אם תוכלו לעשות לי קצת סדר -

מה ההבדל בתוצאה הסופית בין הברשת המאפה ב:
* ביצה טרופה
* חלמון בלבד
* מים
* שמן
* אחר? (חלמון עם מים, חמאה, ?)

תודה מראש לעונים
 

חנהפ

Active member
תודה,

 
למעלה