מה הסוד לפלאפל מאוד פריך מבחוץ ומעט רך מבפנים?
שלום וברכה,
לפני שנתיים בערך הכנתי פלאפל בבית ממה שזכור לי הוא היה פריך ושחום מבחוץ ובפנים היה רך במעט ולא דחוס/כבד.
לא שמרתי לצערי את המתכון.
אשמח לקבל טיפים לשחזור הפלאפל כפי שתיארתי אותו.
המון תודה למגיבים