עוגת מוס להובלה של שעה ברכב

עוגת מוס להובלה של שעה ברכב

צריכה להוביל עוגת מוס לחג במשך שעה ברכב.
חשבתי להקפיא אותה (מתקשה להחליט מתי להקפיא) כדי שתיסע יציבה יותר.
1. להקפיא עכשיו כך שתיהיה קפואה לחלוטין ואז כשנגיע להשאיר בחוץ
2. להקפיא לפני היציאה נניח ל-3 שעות ואז כשנגיע להכניס למקרר
אין יודעים כמה זמן לוקח לה לקפוא ולהפשיר?
עוד מידע
היא עדיין בתוך התבנית מתכת בה אפיתי את הבסיס. בין הבסיס לתבנית יש שקף שעוטף את המוס.

בשנים עברו הובלנו 15 דקות כשהיא רק מקוררת ..עכשיו זו נסיעה של כמעט שעה...אני דואגת איך היא תגיע.
 

mmw2008

New member
נראה לי כדאי להקפיא לכל הלילה שתהיה קפואה היטב.

ולהפשיר במקרר. בהצלחה וחג שמח!
 
למעלה