ירקות ופרות במשקל
שלום
יחידים הפירות והירקות שנמכרים בבודדות, וגם שם יש יוצאים מהכלל:
אננס
פטריות בסלסלה, עשבי טיבול, בצל ירוק וכו' הנמכרים ביח' של שקית.
רוב הירקות והפירות אצל הירקן, נמכרים במשקל. כולל אבוקדו. יצא מותג Cofix שבנה מודל עסקי סביב מוצר ב-5 ש"ח, על קפה, מאפה וכו'. לימים, הוסיף מיני-סופר. את המוצרים היבשים הוא ארז מחדש, שיתאימו למודל. ברם משקלם מופחת. אני מניח שיש גם באבוקדו משהו דומה.
אבל זה נכון למיטב ידיעתי (לגבי אבוקדו) רק ל-Cofix. ברשתות השיווק והירקנים, אבוקדו נמגר במשקל. כמו תפ"א, בננות וכל האחרים.