איך אפשר ליצר שמן זית ביתי?

[leftclick]

איך אפשר ליצר שמן זית ביתי?

ללא מכונה שעלותה 20000 ש"ח, ללא חימום, ללא צנטרפוגה..
משהו בסגנון של לטחון ולתת לזמן לעשות את שמנו...
תודה

 

[חנהפ]

ככה

מתאים גם לפעילות ילדי גן


,לאחר שמסקנו זתים מהעץ
.ובררנו מהם את הנגועים ושאריות העלים

.מכניסים שני חופני זיתים לתוך שתי שקיות ניילון עבות

פורכים (מרסקים) את הזיתים בעזרת אבן חלקה או קוביה
.תוך הקפדה על סגירת פתח השקית ביד השניה

,מכניסים את רסק הזיתים לתוך שקית בד או גרב

,סוחטים היטב את רסק הזתים שבגרב לתוך קערה
.הנוזל שיוצא נקרא מוהל

.(מוזגים את המוהל לתוך כלי שקוף (רצוי גבוה וצר

. ממתינים להפרדת השמן מהמוהל דבר שנמשך כמה ימים

. אוספים את השמן שצף

 

[leftclick]

לתגובה מעין זו יחלתי

לא מכונות בעלות 20000 דולאר, לא חביות מעץ אלון, לא צנטרפוגות תוצרת מרצדס ולא טרטורונים שחזרא מהמאדים מתוצרת סוכנות החלל האמריקאית.
כל אלה לא היו בימי בית ראשון אך שמן זית איכותי היה גם היה.
אשנס מתני ואנסה לטעום סוף סוף טעמו של שמן זית אמיתי ולא תוצרת רולס רויס הבריטי בשיתוף עם נאס"א...
תודה !

 

[raya]

שמן זית....
אבי (נפטר לפני כ-20 שנים) בנה מתקן והפיק שמן זית איכותי.
משקולת כבדה מולבשת על קורת עץ.
את הזיתים ריסק ככל הזכור לי במכונת כביסה ישנה.
שם את הזיתים המרוסקים בתוף של המכונה (פירק את התוף מהמכונה) והוריד את המשקולת בהדרגה .
את השאריות - גפת- פיזר באדמה כחומר דשן.
ככל הנראה הפריד את השמן מהמים כפי שחנה פ. תיארה.
אנחנו מסקנו השנה כ-75 ק"ג זיתים, הלכנו לבית בד , שילמנו 0.7₪ לקילו ויצאנו עם כ-11-12 ליטר שמן זית.
בהצלחה!
רעיה

 

[leftclick]

תודה

אך לא בורכתי ביכולות פירוק מכונות כביסה והפיכתן למכונות ליצור שמן זית

יקח לי פחות זמן ליצר שמן ביתי בשיטות גן ילדים מאשר למצוא מכונות כביסה שאין להן דורש.
גם למצוא בית בד שיעשה עבורי את שמן הזית במחירים שציינת יקח לי יותר זמן..
גן ילדים: מתאים לי

 

[raya]

כתבתי בעיקר בגלל היצירתיות שהיתה לאבי
לא חושבת שאנחנו היינו גם כן מסוגלים לעשות מה שהוא עשה.
שילמנו בסה"כ 65₪ עבור חצי ג'ריקן שכאמור היה 11-12 ק"ג שמן.
היה מעניין מאוד לראות את הכמויות שאנשים הביאו לבית הבד, לא תיארתי לעצמי שניתן למסוק כמויות כאלה.
את הזיתים שלנו הוסיפו לזיתים של אנשים נוספים, וכל אחד קבל כמות המתאימה למשקל הזיתים שלו.
היה ממש מעניין, למרות שלקח זמן רב.
רעיה

 

[TCHM]

תייחל גם לשמן בכמות סבירה לשימוש ביתי

משחקי גן ילדים זה לא להפיק שמן באמצעים
ביתיים ויש דרך לעשות זאת.