סופ"ש שוב הגיע.מה מכינים?

[Maldini Girl]

סופ"ש שוב הגיע.מה מכינים?

אצלי
מנה ראשונה: מכינה בויאבז בפעם הראשונה, מקווה שייצא טוב
עיקרית: ריזוטו על בסיס ציר דגים עם זעפרן עם מוסר ים צלוי.
קינוח: בסוף החלטתי ללכת על מלאבי. מסוג הקינוחים שפשוט יש את כל מה שצריך בבית בשבילו.

 

[ady18]

אצלי

מרק פטריות
קוסקוס+ קציצות דגים
קישואים ברוטב
ערב שישי:
"פשטידת בורקס"
עוגת שיש....

 

[נטעליג]

מרק כתום עם המון זנגביל ושום

מתלבטת מה להכין בנוסף כי לחם לא מתחבר לי לטעמים האלה, ולחם תמיד הולך אצלנו כתוספת למרק.

 

[TCHM]

"אצבעות" לחם קלוי קלות עם חמאה

 

[Maldini Girl]

קרוטונים לא תופס? בדיוק לפי כמה ימים העלו פה מתכון לקרוטונים

ביתיים.

 

[נטעליג]

לא ב"יציקה" הזו, אולי אחרי שנלמד להכין אותו יותר דליל

 

[דניאלה3614]

אפשר מתכון?

 

[נטעליג]

בכיף, אחרי שנגיע לגרסה משופרת (לא מרוצה מהתוצאה)

 

[Maldini Girl]

קצת תמונות מאתמול

האמת שהתמונות עושות קצת עוול בעייני כי הייתה ארוחה מופלאה.
המרק יצא מושלם ממש. מרק כזה של חורף עם טעמי דגים נפלאים. הוספתי למרק טוסטונים עם איולי חריף-מעושן שפשוט התכתבו פרפקט עם המרק.
הריזוטו יצא מצוין. רק שבשלב הזה היינו כבר מלאים מהמרק.

 

[yair_bar]

המנה העיקרית נראית אש

הדג נראה צרוב בצורה מקצועית. את הריזוטו אני אוהב במרקם קצת יותר קרמי. הצבע מזעפרן?

 

[Maldini Girl]

אכן מזעפרן.

 

[נטעליג]

באיולי יש פפריקה מעושנת?

 

[Maldini Girl]

האם את שואלת על האיולי שלי או בכללי?

באיולי אפשר לשים כל מיני דברים שייקחו אותו למקומות שונים.
באיולי שלי שמתי פפריקה מעושנת חריפה(!) שאבא שלי הביא לי לאחרונה מטיול בספרד. יצא איולי משגע שהלך פצצה עם המרק.

 

[נטעליג]

התכוונתי למתכון הספיציפי שלך