לגלישה באתר בגירסה המותאמת לסלולאר
| הוספת הודעה
הגדרות תצוגה

הגדרות עץ הודעות

מאפייני צפייה

הצג טקסט בתצוגה
הצג תגובות באופן
עדכן
4336743,367 עוקבים אודות עסקים

פורום מתכונים

ברוכים הבאים לפורום מתכונים.
אתם מוזמנים לשתף מתכונים, לשאול שאלות, להעיר הערות ובעיקר להנות.
אנא כבדו כל אדם באשר הוא וכל שאלה באשר היא.
זיכרו שאין שאלות טיפשיות ואל תתבישו לשאול כל דבר.
כולם פה ישתדלו לעזור, אבל מצד שני אף אחד פה לא עובד עבור אף אחד... תהיו מנומסים 
 
ואחרי ההקדמה, אנא כבדו את חוקי הפורום:
אל תעלו תמונות של מנות בלי מתכונים
אל תפרסמו לינקים לבלוגים שלכם בלי צירוף המתכון.
שימרו על זכויות יוצרים
פרגנו. הכנתם משהו והצליח? שתפו.
לפני שאתם עונים בעוקצנות - כנסו רגע לנעלים של השואל. 
 
והכי חשוב - תהנו!
 

הנהלת הפורום:

אודות הפורום מתכונים

ברוכים הבאים לפורום מתכונים.
אתם מוזמנים לשתף מתכונים, לשאול שאלות, להעיר הערות ובעיקר להנות.
אנא כבדו כל אדם באשר הוא וכל שאלה באשר היא.
זיכרו שאין שאלות טיפשיות ואל תתבישו לשאול כל דבר.
כולם פה ישתדלו לעזור, אבל מצד שני אף אחד פה לא עובד עבור אף אחד... תהיו מנומסים 
 
ואחרי ההקדמה, אנא כבדו את חוקי הפורום:
אל תעלו תמונות של מנות בלי מתכונים
אל תפרסמו לינקים לבלוגים שלכם בלי צירוף המתכון.
שימרו על זכויות יוצרים
פרגנו. הכנתם משהו והצליח? שתפו.
לפני שאתם עונים בעוקצנות - כנסו רגע לנעלים של השואל. 
 
והכי חשוב - תהנו!
 
x
הודעה מהנהלת הפורום
** בלוגרים יקרים - אין להעלות הודעה שמכילה קישור לפוסט-מתכון שלכם ללא המתכון המלא. תודה **
המשך >>

לצפיה ב-'ככה עושים פלאפל....'
ככה עושים פלאפל....
25/09/2017 | 18:25
10
325
לצפיה ב-'וזה מה שיוצא....'
וזה מה שיוצא....
25/09/2017 | 20:17
2
205
לצפיה ב-'כל הכבוד על ההשקעה בצילום'
כל הכבוד על ההשקעה בצילום
25/09/2017 | 20:19
1
126
אתם תמיד מכין פלאפל עם שמרים?
מתכונים >>
לצפיה ב-'לא. בהתחלה הייתי משתמש באבקת אפיה. '
לא. בהתחלה הייתי משתמש באבקת אפיה.
25/09/2017 | 20:27
130
אבל אחרי שמצאתי מתכון ל "טעמיה" - הפלאפל המצרי המקורי , ושם הומלץ להשתמש בשתי פרוסות לחם ישנות או בכף גדושה של קמח בכדי למנוע התפרקות של הקציצה בטיגון והומלץ להחליף את אבקת האפיה בשמרים. למי שמקפיא, כמוני חלק מהעיסה, מומלץ לחכות כ 30 דקות בערך בטמפרטורת החדר לפני שמכניסים למקפיא. 
מתכונים >>
לצפיה ב-'אתה יכול בבקשה לפרט בהודעה ? '
אתה יכול בבקשה לפרט בהודעה ?
27/09/2017 | 09:50
4
93
נראה מצויין.. אשמח לכמויות בעיקר של מה שיש בתמונה הראשית עם החומוס והפול.. ובישלת מראש באופן מלא את החומוס והפול ? 
מתכונים >>
לצפיה ב-'להלן המתכון שלי לפלאפל :'
להלן המתכון שלי לפלאפל :
<< ההודעה הנוכחית
27/09/2017 | 12:01
3
137
רכיבים :
500 גרם (אחרי השרייה של 24 שעות) של גרגירי חומוס + פול ירוק ללא הקליפה.
1 - בצל בינוני.
3-4 גבעולים של בצל ירוק.(לא חובה)
5 -שיני שום.
חופן גדוש של עלי פטרוזיליה.
חופן גדוש של עלי כוסברה.
1 - פלפל ירוק חריף.
1 - כף גדושה - כמון טחון.
1 - כף שטוחה - מלח.
2 כפיות שטוחות - כוסברה טחונה.(לא חובה)
1 - כף גדושה קמח לבן.
1- כף שטוחה שמרים יבשים.
(כף שטוחה כ 15 גרם. כף גדושה כ 25 גרם. כפית שטוחה 5 גרם).
 
אופן ההכנה:
טוחן בפולסים טחינה מאוד גסה (2 עד 3 פולסים קצרים)את הירק במעבד מזון .
מוסיף את התבלינים, הבצל , והשום, וטוחן כ 2 פולסים קצרים.
מוסיף את החומוס והפול ומשלים את הטחינה.
נותן לעיסה לנוח לפחות 30 דקות.
מכאן ניתן להכין כדורי פלאפל לטיגון או לחלק למנות ולהקפיא או "גם וגם"...
אני מכין את כדורי הפלאפל ביד במשקל של כ 30 גרם ליחידה.
מכניסים את הכדורים לשמן חם מאוד. אחרי מספר דקות מקטינים את הלהבה. לקראת סיום הטיגון מעלים שוב את הלהבה לזמן קצר עד לסיום הטיגון.
 
הערה חשובה לכביסה4 - לא מבשלים את החומוס ו/או את הפול. משרים אותם במים ל 24 שעות כאשר עולה קצת קצף לבן, מחליפים את המים.(ניתן לסיים את ההשרייה גם אחרי 12 שעות לממהרים.....)
 
 
 
 
 
 
מתכונים >>
לצפיה ב-'תודה רבה'
תודה רבה
27/09/2017 | 12:51
11
לצפיה ב-'כמה שאלות על המתכון'
כמה שאלות על המתכון
27/09/2017 | 14:17
1
90
אבל קודם כל תודה על השיתוף.
 
אתה מניח את העיסה לנוח במקרר או בחוץ?
 
האם יצא לך לנסות לטחון במטחנת בשר ולא במעבד מזון?
 
מדוע אתה מכין את הכדורים באופן ידני ולא עם המכשיר של הפלאפל? זו תמיד נראתה לי כמו הפעולה הכי כיפית  בבישול.
 
האם אין דרך להגיע לטמרפטורה אחידה נכונה של טיגון? האם חובה לשחק עם גובה הלהבה?
מתכונים >>
לצפיה ב-'לפי הסדר.....'
לפי הסדר.....
27/09/2017 | 16:57
77
1. העיסה נחה בטמפרטורת החדר  30 דקות.
2. בתחילה השתמשתי במטחנת בשר. עברתי למעבד מזון ולמדתי לשלוט בטקסטורה של העיסה. הרבה יותר נוח.
3. כל אחד והכייף שלו.....
4. המשחק בלהבה הוא תולדה של הניסיון שלי. כך אני מקבל את הכדור הכי קריספי בחוץ ומבושל דיו בפנים.
מתכונים >>
לצפיה ב-'פלאפל שלי'
פלאפל שלי
27/09/2017 | 14:15
1
139
אני דוגל בפשטות ולכן הפלאפל שלי בסיסי במספר קטן של מרכיבים
הפלאפל המקורי הוא הוא מפול
אחרי שהשרית פשוט תעשי חתך קטן עם סכים בראש הפול תלחצי חזק בצידו השני והוא ישלף מתוך הקליפה
התהליך הוא מהיר
ועכשיו לאותו התהליך כמו פלאפל מחומוס
לדעתי גם יותר טעים
בעבר הכנתי כך ויצא נהדר
את יכולה לרכוש בחנויות התבלינים פול יבש מקולף

פלאפל ירוקו פוקסי99   [מצורף קובץ jpg]   ו  18:31 | 23/04/07  


1/2 קילו חומוס מושרה
חבילה פטרוזיליה
בצל גדול
4 שיני שום
הכל למכונת בשר לטחון ביחד
להוסיף לבלילה
מלח
כמון
כפית אבקת אפיה
לבחוש הכל הייטב
לחמם סיר עם שמן כאשר השמן חם להכין קציצות לזרוק לשמן כאשר הקציצות משחימות וצפות להוציא
לאוהבים ניתן להוסיף פלפל חריף (לא יבש) בתהליך הטחינה
בתמונה העיסה
 
מתכונים >>
לצפיה ב-'ככה עושים פלאפל...'
ככה עושים פלאפל...
27/09/2017 | 20:18
122
אין לי כוונה להתחרות, אלא להראות שאפשר גם ללא קמח, ואחרי הקפאה, לכל מי שהיה סקפטי. 
את המתכון כבר נתתי, ומי שיבקש יקבל שוב. המתכון שלי הוא ללא קמח או תוצריו. נטול גלוטן לחלוטין.  היום הוצאתי שתי שקיות של עיסה מהמקפיא, אחרי שזה שוכב שם כבר לפחות שלושה חודשים. הפשרתי, עשיתי כדורים עם מכשיר ידני לפלאפל, וטיגנתי בצ'יפסר על 150 מעלות. פיתה, סלט, כדורים, וטחינה. 
בתאבון. 
מתכונים >>

הודעות אחרונות

13:20 | 18.12.17 מיכלי1114
08:48 | 18.12.17 עמרי השמן
01:36 | 18.12.17 פילוסוף רוחני33
20:38 | 17.12.17 אורחים בפורום
14:18 | 15.12.17 Maldini Girl
21:29 | 14.12.17 avico2591
11:58 | 10.12.17 אורחים בפורום
09:54 | 10.12.17 עמרי השמן
16:40 | 08.12.17 גרי רשף

חם בפורומים של תפוז

השפעת הורות מתרומה ופונדקאות על הילדים
השפעת הורות מתרומה...
הפסיכולוגית אלן רייסל תתארח בפורום בנושא השפעה של...
השפעת הורות מתרומה ופונדקאות על הילדים
השפעת הורות מתרומה...
הפסיכולוגית אלן רייסל תתארח בפורום בנושא השפעה של...
המוזיקאי לירון עמרם מתארח בפורום
המוזיקאי לירון עמרם...
המוזיקאי המוכשר והייחודי ופריצת השנה בגלגל``צ...
המוזיקאי לירון עמרם מתארח בפורום
המוזיקאי לירון עמרם...
המוזיקאי המוכשר והייחודי ופריצת השנה בגלגל``צ...
בפייסבוק שלנו כבר ביקרתם?
בפייסבוק שלנו כבר...
רוצים להיות תמיד מעודכנים במה שקורה בתפוז?
בפייסבוק שלנו כבר ביקרתם?
בפייסבוק שלנו כבר...
רוצים להיות תמיד מעודכנים במה שקורה בתפוז?

מקרא סימנים

בעלת תוכן
ללא תוכן
הודעה חדשה
הודעה נעוצה
אורח בפורום
הודעה ערוכה
מכיל תמונה
מכיל וידאו
מכיל קובץ