מישהו יודע איך מכינים פצפוצי -אורז בבית ?

[shronyor35]

מישהו יודע איך מכינים פצפוצי -אורז בבית ?

מישהו פעם אמר,שאפשר להכין בקלות פיצפוצי אורז בבית,
מאורז לבן במחבת.
אשמח לקבל הסבר על השיטה.

 

[אבי בן 1231]

אם לא תקבלי תשובה מאחד החברים פה

העיפי מבט על הסירטון הבא.
https://www.youtube.com/watch?v=Oz6eTYJkdYA

אני לא ניסיתי אך אנסה בקרוב.

 

[shronyor35]

יופי ,תודה רבה !

 

[אבי בן 1231]

 

[אבי שם זמני]

בוודאי שאפשר אבל לא מכינים בשמן.

 

[אבי בן 1231]

יש גם סירטון שמכינים בחמאה.

 

[אבי שם זמני]

פצפוצי אורז לא מכינים בחמאה ולא בשמן...

פצפוצי אורז מכינים בתהליך יבש ללא כל חומרים
נוספים וכך הם גם נמכרים.
בטיגון מכינים כשצריך דחוף ולמטרות מסוימות מאד
כי הם מצופים בשמן.

 

[אבי בן 1231]

במפעלים אכן לא מכינים כך.

זו הדרך להכנה ביתית בלבד.

 

[שיח סלימאן]

ביו טיוב יש המון סרטונים על הכנה ביתית וחצי תעשייתית בהודו

משתמשים שם בחומר יבש שאותו מלהיטים ולתוכו שופכים את האורז ואח"כ מסננים.
&nbsp
לא הצלחתי להבין אם מדובר בחול או חומר אחר.
&nbsp
http://tinyurl.com/m26jfno

 

[אבי שם זמני]

חול וולקני שחור...

וזה יכול להיעשות גם בהכנה ביתית.
הכנה בשמן היא רק במטבח מוסדי, בבית זה לכל היותר
גימיק, לא בריא ומסוכן בהכנה - חימום שמן ל-240 מעלות
זאת סכנת התלקחות בשניה שלא לדבר על הסירחון והעשן.