פלפל חריף כבישה במלח

פוקסי99

New member
פלפל שיפקה

השנה הכנתי צנצנת גדולה של פלפל.על כך כוס מים הוספתי כפית וחצי מלח גס .ושן שום חתוכה לרבעים.
 
תודה פוקסי ,שאלה

שלום לך איש יקר.
הבעיה שלי שלאחר זמן מה נוצר קרום לבן למעלה.
איך פותרים את התופעה.
תודה מאיר כרמיאל
 

שיח סלימאן

Well-known member
מנהל
בעיית קרום לבן בכבושים

לדאוג שכל התכולה תהיה תמיד מתחת לפני נוזל הכבישה.
&nbsp
שכבת שמן שתצוף מעל הנוזל יכולה לעזור גם היא.
&nbsp
כמובן לא לגעת בתכולה עם הידים או עם כלי שאינו נקי לחלוטין.
 

פוקסי99

New member
קרום לבן בכבושים

כמו שכתב שיח סלימאן הקרום נוצר בגלל צגע ידיים בנוזלי הכבישה ניתן להוסיף מעט שמן זית כדי חיצוץ בין נוזל הכבישה והאוויר.
הייכן אתה משיג פלפלים חריפים קטנים בתקופה זאת???
 
בוקר טוב.לא מצאתי קטנים ממש.אלא

בוקר טוב.
מצאתי אצל רמי לוי פלפל באורך כ 10 ס"מ המחיר בערך 7 ש"ח לק:"ג.
לבטח אתה מחפש את הדקים וארוכים .
אני בדקך כלל מבקש מבחור בשוק בכרמיאל שאני נתקל בכאלה שהם אדומים ואז אני מבייש אותם ומכין שתלים לקראת האביב .
עם תרצה אני יאסוף לך .
מאיר כרמיאל
 
למעלה