לגלישה באתר בגירסה המותאמת לסלולאר
| הוספת הודעה
הגדרות תצוגה

הגדרות עץ הודעות

מאפייני צפייה

הצג טקסט בתצוגה
הצג תגובות באופן
הסתרת שרשור מעל 
עדכן
פורום מתכונים
ברוכים הבאים לפורום מתכונים.
אתם מוזמנים לשתף מתכונים, לשאול שאלות, להעיר הערות ובעיקר להנות.
אנא כבדו כל אדם באשר הוא וכל שאלה באשר היא.
זיכרו שאין שאלות טיפשיות ואל תתבישו לשאול כל דבר.
כולם פה ישתדלו לעזור, אבל מצד שני אף אחד פה לא עובד עבור אף אחד... תהיו מנומסים 
 
ואחרי ההקדמה, אנא כבדו את חוקי הפורום:
אל תעלו תמונות של מנות בלי מתכונים
אל תפרסמו לינקים לבלוגים שלכם בלי צירוף המתכון.
שימרו על זכויות יוצרים
פרגנו. הכנתם משהו והצליח? שתפו.
לפני שאתם עונים בעוקצנות - כנסו רגע לנעלים של השואל. 
 
והכי חשוב - תהנו!
 

הנהלת הפורום:

אודות הפורום מתכונים

ברוכים הבאים לפורום מתכונים.
אתם מוזמנים לשתף מתכונים, לשאול שאלות, להעיר הערות ובעיקר להנות.
אנא כבדו כל אדם באשר הוא וכל שאלה באשר היא.
זיכרו שאין שאלות טיפשיות ואל תתבישו לשאול כל דבר.
כולם פה ישתדלו לעזור, אבל מצד שני אף אחד פה לא עובד עבור אף אחד... תהיו מנומסים 
 
ואחרי ההקדמה, אנא כבדו את חוקי הפורום:
אל תעלו תמונות של מנות בלי מתכונים
אל תפרסמו לינקים לבלוגים שלכם בלי צירוף המתכון.
שימרו על זכויות יוצרים
פרגנו. הכנתם משהו והצליח? שתפו.
לפני שאתם עונים בעוקצנות - כנסו רגע לנעלים של השואל. 
 
והכי חשוב - תהנו!
 
`
x
הודעה מהנהלת הפורום
** בלוגרים יקרים - אין להעלות הודעה שמכילה קישור לפוסט-מתכון שלכם ללא המתכון המלא. תודה **
המשך >>

שאלה על סלט חצילים וגמבה,,
<< ההודעה הנוכחית
08/02/2014 | 10:48
4
178
השאלה שלי:
האם אפשר  לאפות את פרוסות החצילים בתנור ,במקום לטגן אותם בשמן ?
האם זה לא יפגע בטעם הסופי של המתכון ?

וזה המתכון לחצילים וגמבה:

המצרכים הדרושים:
 2 חצילים בגודל בינוני  – לפרוס לפרוסות.
2 גרם מלח שולחן עדין -  לפיזור על החצילים .
 5 פלפלים מתוקים אדומים  - לקלות בתנור.
 5 שיני שום  כתושות.
1/2 מלח -  (כפית שטוחה)
כף חומץ טבעי 5%
1/2 לימון – סחוט למיץ.
שמן קנולה - 1/4 כוס -  לטיגון החצילים.

אופן ההכנה :

לפרוס את החצילים, לפזר מלח ולהניח במסננת לחצי שעה להגרת נוזלים
לאפות את הגמבות בתנור ב- 180 מעלות , כחצי שעה,( להכניס לשקית ניילון ולסגור היטב. כשהפלפלים יתקררו ,
והקליפה תרד בקלות)

לטגן את החצילים ברבע כוס שמן קנולה,עד השחמה ולהניח על נייר סופג.

לקלוף את הקליפה של הגמבות ולהניח במסננת.

לחתוך לקוביות את הגמבות והחצילים, להכניס לקערה ,
לפזר מלח, להוסיף את החומץ, מיץ הלימון והשום
לערבב, לכסות בניילון נצמד ולהכניס למקרר לספיגת הטעמים.
בהחלט ניתן לאפות את החציל במקום לטגן
08/02/2014 | 15:51
3
83

יהיהקצת שינוי בטעם והיות ולטיגון יש טעמים משלו אך תקבלי סלט בריא יותר

לקלייה בתנור
יש להניח על נייר אפייה מוברש בשמן
לסדר את פרוסות החציל עליו ולהברישם קלות בשמן
לצלות בתנור חם 220-240 מעלות עד הזהבה
קצת שינוי או שינוי גדול ?
08/02/2014 | 17:29
2
71
רוצה שיהיה גם טעים .
קצת
08/02/2014 | 18:07
1
66

ועדיף ככה על כמויות השמן שייספוג החציל בטיגון
יופי, תודה !
08/02/2014 | 18:26
20
הודעות אחרונות
17:44 | 08.02.16 פפריקה 123
17:43 | 08.02.16 mirileh
15:48 | 08.02.16 jen711
13:48 | 08.02.16 שוקי אוהב לטייל
13:34 | 08.02.16 מיהנינה
23:01 | 07.02.16 נטעליג
13:17 | 07.02.16 פרפרי אהבה
11:20 | 06.02.16 לילית נתיב האור
11:21 | 05.02.16 פרפרי אהבה
22:14 | 04.02.16 סלי סבג 1
10:49 | 02.02.16 r5566
Flix וידאו
חם בפורומים של תפוז
זוכים בספר צביעה
זוכים בספר צביעה
שתפו אותנו ביצירות שלכם עם הילדים ותוכלו לזכות...
זוכים בספר צביעה
זוכים בספר צביעה
שתפו אותנו ביצירות שלכם עם הילדים ותוכלו לזכות...
מזונות לילדי
מזונות לילדי
מה שיעור המזונות שעלי לדרוש מבעלי אחרי 27 שנות...
מזונות לילדי
מזונות לילדי
מה שיעור המזונות שעלי לדרוש מבעלי אחרי 27 שנות...
מרגיש הורה רע
מרגיש הורה רע
עכשיו בפורום, ``אני נתקל במצבים שגורמים לייאוש...
מרגיש הורה רע
מרגיש הורה רע
עכשיו בפורום, ``אני נתקל במצבים שגורמים לייאוש...
בפייסבוק שלנו כבר ביקרתם?
בפייסבוק שלנו כבר...
רוצים להיות תמיד מעודכנים במה שקורה בתפוז?
בפייסבוק שלנו כבר ביקרתם?
בפייסבוק שלנו כבר...
רוצים להיות תמיד מעודכנים במה שקורה בתפוז?
מקרא סימנים
בעלת תוכן
ללא תוכן
הודעה חדשה
הודעה נעוצה
אורח בפורום
הודעה ערוכה
מכיל תמונה
מכיל וידאו
מכיל קובץ