ע ר נ ו נ ה
New member
טוני 84, הנה מתכון לגפילטע פיש.
חצי קילו גדים טרונים (החומר הטחון 1/2 קילו)
כפית שטוחה פלפל לבן
כפית שטוחה מלח
2 כפות סוכר או ממתיק שווה ערך (למי שאוהב מתוק, למי שלא יכול להפחית)
3 כפות קמח מצה
ביצה אחת או 2 ביצים
בצל גדול מגורד על פומפיה.
לערבב היטט ולתת לנוח חצי שעה.
בסיר רחב להרתיח 3 כוסות מים עם 2-3 גזרים חתוכים לעגולים, בצל גדול
פרוס לפרוסות עם הקליפה כף וחצי סוכק, חצי כפית פלפל שחור , חצי כפית מלח.
כאשר רותי לעשות קציצות מהעיסה ולהכניס לתוך המים הרותחים, להנמיך את
האש ולבשל בערך שעה, לטעום את המים ולתקן טעמים.
אם רוצים כמות יותר גדלה, מכפילים כמויות.
בהצלחה.
חצי קילו גדים טרונים (החומר הטחון 1/2 קילו)
כפית שטוחה פלפל לבן
כפית שטוחה מלח
2 כפות סוכר או ממתיק שווה ערך (למי שאוהב מתוק, למי שלא יכול להפחית)
3 כפות קמח מצה
ביצה אחת או 2 ביצים
בצל גדול מגורד על פומפיה.
לערבב היטט ולתת לנוח חצי שעה.
בסיר רחב להרתיח 3 כוסות מים עם 2-3 גזרים חתוכים לעגולים, בצל גדול
פרוס לפרוסות עם הקליפה כף וחצי סוכק, חצי כפית פלפל שחור , חצי כפית מלח.
כאשר רותי לעשות קציצות מהעיסה ולהכניס לתוך המים הרותחים, להנמיך את
האש ולבשל בערך שעה, לטעום את המים ולתקן טעמים.
אם רוצים כמות יותר גדלה, מכפילים כמויות.
בהצלחה.