לגלישה באתר בגירסה המותאמת לסלולאר
| הוספת הודעה
הגדרות תצוגה

הגדרות עץ הודעות

מאפייני צפייה

הצג טקסט בתצוגה
הצג תגובות באופן
עדכן

פורום מתכונים

ברוכים הבאים לפורום מתכונים.
אתם מוזמנים לשתף מתכונים, לשאול שאלות, להעיר הערות ובעיקר להנות.
אנא כבדו כל אדם באשר הוא וכל שאלה באשר היא.
זיכרו שאין שאלות טיפשיות ואל תתבישו לשאול כל דבר.
כולם פה ישתדלו לעזור, אבל מצד שני אף אחד פה לא עובד עבור אף אחד... תהיו מנומסים 
 
ואחרי ההקדמה, אנא כבדו את חוקי הפורום:
אל תעלו תמונות של מנות בלי מתכונים
אל תפרסמו לינקים לבלוגים שלכם בלי צירוף המתכון.
שימרו על זכויות יוצרים
פרגנו. הכנתם משהו והצליח? שתפו.
לפני שאתם עונים בעוקצנות - כנסו רגע לנעלים של השואל. 
 
והכי חשוב - תהנו!
 

הנהלת הפורום:

אודות הפורום מתכונים

ברוכים הבאים לפורום מתכונים.
אתם מוזמנים לשתף מתכונים, לשאול שאלות, להעיר הערות ובעיקר להנות.
אנא כבדו כל אדם באשר הוא וכל שאלה באשר היא.
זיכרו שאין שאלות טיפשיות ואל תתבישו לשאול כל דבר.
כולם פה ישתדלו לעזור, אבל מצד שני אף אחד פה לא עובד עבור אף אחד... תהיו מנומסים 
 
ואחרי ההקדמה, אנא כבדו את חוקי הפורום:
אל תעלו תמונות של מנות בלי מתכונים
אל תפרסמו לינקים לבלוגים שלכם בלי צירוף המתכון.
שימרו על זכויות יוצרים
פרגנו. הכנתם משהו והצליח? שתפו.
לפני שאתם עונים בעוקצנות - כנסו רגע לנעלים של השואל. 
 
והכי חשוב - תהנו!
 
x
הודעה מהנהלת הפורום
** בלוגרים יקרים - אין להעלות הודעה שמכילה קישור לפוסט-מתכון שלכם ללא המתכון המלא. תודה **
המשך >>

לצפיה ב-'ספר מתכונים לקונדיטור המתחיל'
ספר מתכונים לקונדיטור המתחיל
01/07/2012 | 20:38
11
525
שלום,
חברה שלי עכשיו בקורס קונדטוריה מקצועי והיא אוטוטו מסיימת אותו.
חשבתי לקנות לה מתנה לסיום ספר עם מתכונים,אבל לא ספר מתכונים פשוט יחסית כמו קארין גורן או שמו אלא משהו ממש מקצועי.עם מדידת כמויות באופן מקצועי,מתכונים יחסית מסובכים,קשים או סתם איכותיים ויסודיים.

חשוב לי שהספר יהיה בעברית כדיי שהיא לא תסתבך עם המרות מאונקיות וכל מיני דברים כאלה שקצת מעיבים על תהליך ההכנה...

יש לכם רעיונות לספרים כאלה?

תודה מראש!
מתכונים >>
לצפיה ב-'בעייתי... אני לא חושבת'
בעייתי... אני לא חושבת
02/07/2012 | 00:47
239
שיש משהו בעברית... כל מה שאני נתקלתי בו זה באנגלית.
מתכונים >>
לצפיה ב-'הספר של רביבה מרביבה וסיליה...'
הספר של רביבה מרביבה וסיליה...
02/07/2012 | 08:04
578
לצפיה ב-'"המדריך השלם של הקורדון בלו - מנות אחרונות"'
"המדריך השלם של הקורדון בלו - מנות אחרונות"
<< ההודעה הנוכחית
02/07/2012 | 11:16
1
434
מעבר ל-150 מתכונים שיש בו, מה שהכי אהבתי בו זה שיש בו תמונות step-by-step של המון טכניקות (כגון הכנת בצק עלים ובצקים אחרים, קישוטים לעוגות, חיתוך פירות ועוד מלא טכניקות אחרות) שעזרו לי "להיזכר" בדברים שלמדתי בקורס גם אחרי שעבר הרבה זמן..

http://www.foodis.co.il/feature.asp?sec=18&fea...
מתכונים >>
לצפיה ב-''
02/07/2012 | 22:18
14
לצפיה ב-'אומנות האפיה. או מנות אחרונות של קורדון'
אומנות האפיה. או מנות אחרונות של קורדון
02/07/2012 | 17:40
236
לצפיה ב-'אין שום ספר רציני בעברית!'
אין שום ספר רציני בעברית!
02/07/2012 | 18:16
1
157
הספרים הרציניים הם באנגלית או צרפתית בלבד ומשמשים
כמשלימים לקורס הקונדטוריה/מגדנאות שהוא בסיסי לחלוטין.

המרות ניתן לעשות בקלות במחשבון שעולה שקלים, במשך הזמן הם כבר
"ישבו" בראש ויעשו במהירות.

המלצתי, קני לה כלי עבודה שימושי באיכות טובה שישמש אותה בעתיד,
אם יש לה ראש טוב את השאר היא כבר תלמד בעצמה.
מתכונים >>
לצפיה ב-'תודה,אבל...'
תודה,אבל...
02/07/2012 | 19:56
113
זה שאני יודע מי זאת קארין גורן ושמו לא אומר שאני אישה,אבל זה נסלח (גם ככה רק בזכותה אני יודע מי אלה)

בכל מקרה תודה רבה על ההמלצות,אם כן אילו המלצות יש לכם בספרים באנגלית (צרפתית אין סיכוי)כמובן שעדיפים בשיטה המטרית.
בכל מקרה אבדוק את הספר של קורדון בלו השבוע שתהיה לי את האופציה.

תודה מראש
מתכונים >>
לצפיה ב-'ספר מיקצועי ורציני שנמצא ברשותי...'
ספר מיקצועי ורציני שנמצא ברשותי...
02/07/2012 | 20:06
2
240
The Professional Pastry Chef של Bo Friberg.
זה באנגלית, יש לספר גם כרך המשך ועלותו 500-600 ש"ח.
אין בעברית ספר מיקצועי שמתקרב לרמה הזאת. זאת הזדמנות להשתלם גם באנגלית.
במסגרת כל עיסוקי עד היום, למדתי שספרות מיקצועית ענינית היא באנגלית, גם בדפוס וגם ברשת.
מתכונים >>
לצפיה ב-'שניהם ספרים טובים!'
שניהם ספרים טובים!
02/07/2012 | 20:36
75
לצפיה ב-'יש לי את שניהם'
יש לי את שניהם
03/07/2012 | 00:57
116
והם מעולים. גם הספר של ה CIA מעולה.

כשאחזור הביתה אני אעלה רשימה של כל הספרים שיש לי. רובם ספרים כבדים שמתאימים לאנשים בתחום.
מתכונים >>
לצפיה ב-'"עוגות וקינוחים" של הוצאת סיפרי'
"עוגות וקינוחים" של הוצאת סיפרי
02/07/2012 | 21:50
179
לא חדש,,,,,,,
אבל הכי קרוב למה שאת מחפשת.

הוא ברשותי כבר כמה שנים טובות, ותמיד נחמד לדפדף בו ולקבל רעיונות.
מתכונים >>

הודעות אחרונות

02:54 | 25.07.16 פרפרי אהבה
08:57 | 24.07.16 פפריקה 123
03:40 | 24.07.16 פרפרי אהבה
02:02 | 23.07.16 פרפרי אהבה
19:04 | 22.07.16 א ל ת ה י ר ח
13:20 | 22.07.16 avico2591
03:46 | 22.07.16 פרפרי אהבה
02:00 | 21.07.16 פרפרי אהבה
03:42 | 20.07.16 פרפרי אהבה
05:34 | 19.07.16 פרפרי אהבה

חם בפורומים של תפוז

אירוח בנושא שיווק העסק שלך
אירוח בנושא שיווק...
ביום א` הקרוב נארח את אריה טוקר, מומחה לשיווק.
אירוח בנושא שיווק העסק שלך
אירוח בנושא שיווק...
ביום א` הקרוב נארח את אריה טוקר, מומחה לשיווק.
בפייסבוק שלנו כבר ביקרתם?
בפייסבוק שלנו כבר...
רוצים להיות תמיד מעודכנים במה שקורה בתפוז?
בפייסבוק שלנו כבר ביקרתם?
בפייסבוק שלנו כבר...
רוצים להיות תמיד מעודכנים במה שקורה בתפוז?

מקרא סימנים

בעלת תוכן
ללא תוכן
הודעה חדשה
הודעה נעוצה
אורח בפורום
הודעה ערוכה
מכיל תמונה
מכיל וידאו
מכיל קובץ