מה בטפרית שלכם לסוף שבוע זה אצלינו
למנה ראשונה: מאפה בצק עלים אישי במילוי כבדים וטחולים של עוף על בצל מקורמל. למנה עיקרית: סינטה חזיר בציפוי דבש גרגרי חרדל ושלושה פלפלים. תוספות: סלט עדשים שחורות ובורגול חם בתוספת עגבניות פטרוזיליה וכוסברה בתיבול לימון. סלט חסה שמיר בצל ושום. כרוב אדום במיונז. כמו כן נכין לחם כפרי בתבנית לקינוח: מאפיס שוקולד בננה בתוספת הפתעה בפנים של פרוסות בננה מקורמלות. להיום הכנתי כבר אתמול מרק ירכי עוף ורגל בקר תימני . יש סחוג וחילבה תוצרת הבית, פיתות חמות יגיעו בהמשך, כך שאנחנו מסודרים המינוס היחידי שאוכלים בשעה חמש וחצי בערך. מתכונים ותמונות מחר לאחר שהצלם. למי שרוצה מתכון להכנה כבר למחר יכול לבקש והשמח לתת כבר היום. סוף שבוע נעים.
למנה ראשונה: מאפה בצק עלים אישי במילוי כבדים וטחולים של עוף על בצל מקורמל. למנה עיקרית: סינטה חזיר בציפוי דבש גרגרי חרדל ושלושה פלפלים. תוספות: סלט עדשים שחורות ובורגול חם בתוספת עגבניות פטרוזיליה וכוסברה בתיבול לימון. סלט חסה שמיר בצל ושום. כרוב אדום במיונז. כמו כן נכין לחם כפרי בתבנית לקינוח: מאפיס שוקולד בננה בתוספת הפתעה בפנים של פרוסות בננה מקורמלות. להיום הכנתי כבר אתמול מרק ירכי עוף ורגל בקר תימני . יש סחוג וחילבה תוצרת הבית, פיתות חמות יגיעו בהמשך, כך שאנחנו מסודרים המינוס היחידי שאוכלים בשעה חמש וחצי בערך. מתכונים ותמונות מחר לאחר שהצלם. למי שרוצה מתכון להכנה כבר למחר יכול לבקש והשמח לתת כבר היום. סוף שבוע נעים.
אני שמה חזה עוף במרדינה עם בסיס משתנה לפי מה שיש בבית שמה קטשופ/ רסק עגבניות בנדיבות רוטב סויה רוטב צילי מתוק או אם יש לי אז דבש ושבבי צילי שאני מעדיפה מלח פלפל גרוס - יש כזה של 4 פלפלים שאני אוהבת מעט שום כתוש פטרוזיליה ואם סמיך מאוד אז גם קצת מים טועמת שיהיה לי טעים ושמה בפנים לילה לפני או כמה שעות... מטגנת בצל ומוציאה בצד מטגנת את החזה ומוציאה אחרי שטיגנתי הכל מוסיפה הכל למחבת כולל הרוטב ונותנת לזה כמה דקות להצתמצם ומגישה על אורז...זה הכל...